Каталог товаров
63915 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Василий из города Москва
Вопрос задан 16 04 2009 933 просмотра

Мойка, тепловая витрина, холодильник

Добрый день. Есть ли у вас какие-нибудь готовые варианты автономной мойки, для того, чтоб у сэс не возникало вопросов.Размещатся планируем в торговом центре, провести воду нет возможности, одна надежда на автономную мойку.Может есть более демократичные варианты, у тех же CAMBRO, либо другой фирмы?Как можно решить вопрос с мойкой?Какие законы требуют наличия мойки, номер ГОСТа? Правильно ли понял, что выпечку можно хранить в холодильнике, а можно и в шкафчике, а по мере надобности выкладывать в тепловую витрину? Какие тепловые витрины у вас есть?С осещением и без? Возможно ли хранить выпечку в барном холодильнике, вместе с выпечкой?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день!
Вариант мойки можем Вам предложить производства компании Cambro, подробное описание Вы можете посмотреть здесь.
Как вариант морковь (корнеплоды) могут поступать из головного предприятия уже очищенные и нарезанные и упакованные в контейнеры, фрукты, также могут поступать уже мытые.
При таком варианте на точке должны работать два человека, один принимает деньги, другой работает с продуктами.
Выпечку не нужно хранить в холодильнике, за исключением кремовых изделий. Выпечка хранится в оборотной таре. По нормам Роспотребнадзора срок реализации выпечки не превышает одни сутки.
Тепловые настольные витрины можно выбрать здесь.

Похожие вопросы
Валера
Из города Москва
21 05 2008
743 просмотра
Здравствуйте! какой тен у этого гриля. Инфракрасный, кварцевый или элемент типа ТЭН. Или какие модели у вас есть с кварцевым теном.
Шмаргилов Александр Мих.
Из города москва
30 04 2015
658 просмотров
заказать схему на посудомоечную машину Project Systems T-150
Александр
Из города Новосибирск
27 10 2016
684 просмотра
Как работают программы у Куттер с подогревом Robot-coupe Robot Cook ? Возможно ли в одно включение несколько изменений режимов температура/время/обороты (Приблизительно, как функции у мультиварок POLARIS "Мультиповар +")
Ирина
Из города Курск
08 10 2008
721 просмотр
Какие посудомоечные машины купольного типа оснащены сливным насосом (или эта функция является опцией), дозаторами моющего и ополаскивающего средства? Предлагаете ли Вы машины иных производителей кроме Dihr?
Анастасия Ивановна
Из города Владивосток
20 04 2012
901 просмотр
Еще раз здравствуйте.Я уже писала вам и остановила свой выбор на Master Сappuccino,вы писали ранее, что она снята с производства, но имеется на складе в некотором количестве.Есть ли она в наличии на сегодняшний день? Не будет ли проблем с запчастями на эту модель, так как она уже снята с производства? И как мне ее заказать в скором времени? Какой будет срок доставки,Может у вас есть филиалы в нашем городе? Если возможно, скиньте мне всю информацию на мой емайл. (По возможности поскорее)
Катерина
Из города краснодар
19 08 2008
754 просмотра
хотелось бы приобрести фризер Sani Serv мод. A7981J. но к сожалению нет подробной информации по этому товару.эта модель подходит ли для мягкого мороженого?
Кёникс
Из города Волгоград
25 09 2009
1210 просмотров
Как можно узнать подробнее информацию по передвижной барной станции? Например, приблизительное время сборки, и её полный вид а не только фассад... цену в конце концов)
Алекс
Из города Москва
14 02 2010
1333 просмотра
Здравствуйте! Подойдет ли этот мармит для поддержания шоколада в жидком (горячем) шоколаде для: 1.Глазировки фруктов, выпечки. 2.Приготовления напитка "горячий шоколад" (с добалением молока или сливок). Если не, то что можете посоветовать? Интересует недорогой вариант на 2-3 литра горячего шоколада в час. Применение - небольшая торговая точка в торговом центре. Спасибо!
Сергей
Из города Москва
20 01 2010
599 просмотров
Здраствуйте! Меня интересует: НАСАДКА МЕЛЬНИЦА ДЛЯ ЗЕРНОВЫХ (Jupiter, ГЕРМАНИЯ) Вопрос: Какая у нее производительность и потребляемая мощность ?
Nataly
Из города Moscow
15 09 2009
793 просмотра
Здравствуйте! Я ищу салат-бар "Шведский стол" стоимостью менее 400 000 руб

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img