Каталог товаров
63994 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Станислав из города Ишим
Вопрос задан 25 05 2009 1116 просмотров

попкорн . .

Возможно ли на аппарате FEHCF100 по производству попкорна, изготовлять глазир. карамельный попкорн. Если да то как?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Да, Станислав, можно, однако, нужно обязательно использовать Компаунд Эс и профессиональные смеси, глейзы. Они имеют в своем составе ингредиенты, которые не позволяют сахару гореть. Вообще, все котлы по умолчанию настроены на соленый попкорн, температура их разогрева очень высокая. Если работать на чистом сахаре ( а он, расплавляясь, тоже глазирует попкорн), то в таком котле сахар будет гореть, чадить и липнуть к стенкам, а попкорн приобретет горький вкус. Современный рынок предлагает аппараты, настроенные на производство сладкого попкорна. Объем попкорна ( из-за более низкой температуры) получается меньше, но добавка ( глазурь, которая составляет половину объема зерна) компенсирует это. Имеются и аппараты с переключателем, которые можно использовать сразу в двух режимах.

Всего наилучшего

Похожие вопросы
Саша
Из города г.Днепродзержинск
26 02 2008
1011 просмотров
Хочу заняться производством и продажей попкорна.Подскажите,что такое расширение зерна попкорна и какое зерно самое хорошее!
Геворг
Из города Erevan
08 06 2019
410 просмотров
Попкорн Код (96232) - Карамелизатор полуавтомат, автоохлаждение кармелиз. попкорна
Цена и даставка
Дмитрий Плужник
Из города Феодосия
17 02 2022
245 просмотров
На других сайтах дешевле цена. Есть ли услуга снижени цены ниже чем у канкурентов?
галимов денис марселевич
Из города екатеринбург
10 04 2014
835 просмотров
Здравствуйте есть ли у вас в наличии в екатеринбурге аппараты для производства поп корна с сладкими добавками, а то везде у вас срок поствки 125 дней это не мало можно обанкротиться и есть ли более дешёвые аппараты других производителей
Артур
Из города Краснодар
11 03 2016
3407 просмотров
Попкорн Код (73276) - Сырная добавка для попкорна, чеддар белый, 879г.
Здравствуйте! Расскажите,пожалуйста,что кроме сырной добавки нужно добавлять в готовый попкорн,нужно ли масло и соль,и в каких пропорциях. Спасибо!
Катерина Бокшан
Из города Москва
28 03 2013
3000 просмотров
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста как карамелизировать готовый попкорн. Какое соотношение готового попкорна к карамели? Как изготовить карамель?Спасибо.
Дорофеев Яков Александрович
Из города Омск
14 07 2013
1296 просмотров
Можно узнать технологию приготовления сырного попкорна и есть ли сырные добавки для Cornado 48 ун. Спасибо.
Лариса
Из города Сыктывкар
13 03 2010
1280 просмотров
Попкорн Код (13031) - Gay 90s Pinto Pop
Здравствуйте, я хотела бы приобрести попкорн аппарат для магазина, но не знаю на каком аппарате остановиться. Может вы что посоветуете?
Сергей
Из города Борисоглебск
29 03 2023
182 просмотра
Данный аппарат какую потребляет мощность в Вт.
Алла Лемешко
Из города Константиновка
18 05 2012
714 просмотров
Скажите пожалуйста возможна ли доставка стаканов и карамельной присыпки в город Сыктывкар?Сколько это будет стоить и какие сроки?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img