Каталог товаров
118177 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Акмурад из города Архангельск
Вопрос задан 14 08 2009 1128 просмотров

хот дог

Здравствуйте!Для приготовления хот догов можно использовать и передвижные прилавки и аппараты.Чем одни отличаются от других,в плане приготовления?Есть ли в передвижных ёмкость под булочки?Что посоветуете выбрать?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Уважаемый Акмурад, добрый день!
Передвижной прилавок имеет паровой блок, состоящий , как правило) из двух баков, где в одном на пару готовятся сосиски, в другом можно подогревать булочки или другую выпечку.
Некоторые прилавки комплектуются самоваром, иначе говоря, передвижной прилавок – это мини кафе на колесиках, которое можно передвигать в пределах торговой площадки. Такие прилавки работают на баллонном газе или от электросети.
Что касается аппаратов, то они могут быть паровыми ( сосиски варятся на пару), роликовыми ( сосиски поджариваются на роликах), планетарными/догеру ( сосиски поджариваются, двигаясь по кругу, как в чертовом колесе, будучи размещенными в гнезда или наколотыми на шпажки)
Самые популярные, простые в приготовлении и уходе/чистке – паровые. Время приготовления 20-30 минут, и продукт все время свежий. Такие аппараты имеют камеры для подогрева булочек.
Роликовые грили поджаривают и подрумянивают сосиски за 10—15 минут, для таких грилей нужно приобрести (дополнительно) камеру для подогрева булочек и прозрачный колпак/крышку, так как на роликах жарят сосиски и колбаски с большим содержанием жира и очень незначительным влаги. Во время жарки сосиски не должны терять первоначальную форму. Температура нагрева регулируется.
Планетарные грили, будучи установленными на барной стойке, привлекают внимание клиентов мгновенно. Время приготовления – 15-20 минут. Нагрев регулируется, имеется камера для подогрева булочек. Производительность каждого конкретного прилавка и аппарата указана в каждой модели на нашем сайте.
Всего наилучшего  

Похожие вопросы
Червинский Виктор Зиновьевич
Из города Тернополь
31 08 2010
Прикреплен специалист
Оборудование Фаст-Фуд купить пончиковый автомат
Здравствуйте!!!Скажите,пожалуйста,почему почти нету информации про автомат прф11/1200.Возможно-ли подключить его к 220v, где купить в Киеве и какая цена.Спасибо за ответ!!!!
Игорь
Из города Москва
06 11 2017
460 просмотров
Оборудование Фаст-Фуд Код (85853) - Фильтр-система purity c500, комплект №10
Если мы приобретем "сейчас" т.е. до 01декабря, 50 комплектов и к весне еще 30 (на летние веранды), то какая будет цена за единицу за комплект водоподготовки?
Вячеслав
Из города Конаково
01 11 2009
1016 просмотров
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста где я могу приобрести передвижной тонар и оборудовать его у вас всем необходимым по производству пончиков. И приблизительно сколько все это(скажем под ключ) будет стоить. Проживаю в Тверской обл. За раннее благодарен Вячеслав.
Варакина Наталья
Из города Нижний Тагил
19 04 2012
1048 просмотров
Здравствуйте! Хотели бы приобрести тележку для уличной торговли напитками (газ. водой , соками и т.д.) типа той которая у Вас для поп-корна.
Александр
Из города Рига
18 01 2009
1208 просмотров
Спасибо за предыдущий ответ. Я ознакомился с предлагаемым вами оборудыванием, и чем больше я получаю информации, тем сложнее мне сделать выбор и скомплектовать необходимое оборудывание. У меня к вам прозьба, немогли бы вы подобрать из имеющегося у вас в наличии оборудывания тот минимум, который мне необходим в соответствии с моим запросом: 1.Тележка для уличной торговли. 2.Ёмкость для приготовления сосисек. 3.Ёмкость для разогрева булочек. 4.3-4 небольшие ёмкости для салатов. 5.Роликовый гриль для приготовления сосисек 15-20 шт. 6.Контактный гриль для булочек. 7.Небольшая мойка, самовар не нужен. Так же мне хотелось узнать о сроках поставки 5 комплектов оборудывания в Латвию, город Рига, и кааие дополнительные затраты я понесу кроме стоймости оборудывания? Зарание благодарен.
Кузибаев Собир Исакжонович
Из города Челябинск
07 11 2012
1309 просмотров
здравствуйет. Мне нужно оборудование для приготовления ролчипсов и ролдогово. Можете найти и обеспечить поставку в Челябинск?
Ася
Из города Ставрополь
27 04 2005
1283 просмотра
Замуравкин Алексей Николаевич
Из города Москва
03 09 2014
1328 просмотров
Добрый день. Большая просьба выслать инструкцию для изменения настроек в сервисном меню. А также инструкцию и тех паспорт для кофемашины thermoplan black
Екатерина
Из города Белгород
24 01 2014
1086 просмотров
Добрый день! Возможно изготовить тележку под заказ, карамельное яблоко замороженный банан в шоколаде? Мармит для карамели, шоколада и холодильный шкаф как это совместить? Еще чтоб навес был съемным(мобильная тележка для работы в помещении и на улице)

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img