К списку вопросов
3302
Попкорн
Попкорн
Здравствуйте!скажите пожалуйста,если я хочу поставить попкорн аппарат в магазине,мне нужна вытяжка для него?и санстацию нужно проходить? заранее большое спасибо!Очень многие условия работы в помещении определяет арендодатель. Но вообще, вытяжка на небольшой попкорн аппарат не предусмотрена, так как потенциальный клиент, придя в магазин, должен «носом» уловить приятный, аппетитный, завлекающий аромат попкорна и купить его. Потому что, как правило, в магазин, редко идут за попкорном, однако, оказавшись в помещении и учуяв свежеприготовленный попкорн, клиент просто обязан пойти на запах. Если вы установите вытяжку, то часть клиентов просто отсечете. Однако, если попкорн будет пригорать, аппарат чадить, а масло будет не кокосовое ( не кокосовое горит при высокой температуре котла) эффект будет другим. Если Ваш арендодатель все же настоит на вытяжке, то можем предложить Вам такие фильтры для попкорн-аппарата: см коды 61491, 64379, 63960. Они позволяют использовать аппарат автономно без дополнительной вентиляции. Такие фильтры устанавливаются на аппарат, они очищают пары, образующиеся в результате приготовления попкорна, от запаха и содержащихся в них примесей. В качестве абсорбирующего материала используется активированный уголь. Корпус фильтра изготовлен из нержавеющей стали. Возможно изготовление под любой другой аппарат Удачи
