Каталог товаров
62965 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Серж из города Новодвинск
Вопрос задан 05 02 2010 819 просмотров

Гриль электрический Сиком МК-1,22

Здравствуйте!Подскажите,преобретали оборудование гриль электрический МК-1,22.Но у него такие недостатки-булочки очень быстро сохнут и превращаются в сухари.Сосиски тоже сохнут и становятся белее.Что можно сделать,а то получается на аппарат просто выкинули деньги,а он стоит мертвым грузом.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Здравствуйте!

Вы приобрели хороший гриль. Не вина гриля, что сосиски сохнут и делаются белесыми. Это зависит от качества сосисок. Посмотрите, из чего они состоят. Если сосиски изготовлены по ГОСТ’у, то они сделаны на основе мяса и натуральных продуктов ( например, в их состав может еще входить молоко, яйца, жир). Очень просто такую сосиску проверить на качественность – бросить в горячую воду, подождать, пока она перевернется и наколоть на вилку. Сосиска должна быть толстой, налитой, а при уколе вилкой должен брызнуть сок. В гриле качественные сосиски сделаются блестящими от жира, начнут красиво подрумяниваться и завлекать ароматом даже сытых людей. Если сосиски дешевые, то велика вероятность, что они сделаны на белково – растительной основе, содержат крахмал и воду, конечно, предсказать, как они начнут себя вести в гриле – затруднительно. Обычно, такие сосиски сделаны по ТУ. Если они делаются белесыми при обжаривании в гриле и сохнут – покупайте сосиски у другого поставщика.
Прежде, чем положить булочки в камеру, положите их в п/э пакет, они не будут тогда сохнуть. Если у вас нет огромного наплыва покупателей, то не надо закладывать в камеру много булочек. И у вас все получится!
Успехов

Похожие вопросы
Владимир
Из города Ачинск
28 03 2020
519 просмотров
Открываем кафе с куриным фаст фудом, заинтересовал ваш вебинар от 26 марта 2020, где можно пересмотреть запись, необходимо понять как разместить ваше оборудование на нашей кухне, и ведущий говорил, что можете выслать технологические карты для работы на вашем аппарате для фритюра
Иванов Александр Сергеевич
Из города Магадан
09 06 2013
1000 просмотров
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, какое оборудование нужно для приготовления тортилий и буррито, какой лучше выбрать тестомес и грили?
Иван
30 12 2022
198 просмотров
Прочитал что вы разработали печь для Додо, какая ее стоимость и дайте ссылку. Спасибо.
Айсылу
Из города Самара
14 04 2017
919 просмотров
При включении мороженицы через 15 минут появился звук треска, барабан крутился, но под ним был слой мороженого который заледенел, решили нажать кнопку разморозки и промыть аппарат, но после нажатия появилась надпись ----, значок времени и восклицательный знак, как можно исправить проблему
Зыкова Зоя Александровна
Из города Киров
29 03 2011
1501 просмотр
Какова производительность карамелизатора 2175 xel, Karamel baby в час в кг.
Берсенев Леонид Сергеевич
Из города Екатеринбург
10 06 2012
905 просмотров
Здравствуйте, несколько лет назад приобретали в Вашей компании печь amana ace 530, не могли бы выслать инструкцию по эксплуатации? наша была потеряна в связи с многочисленными переездами.
Каришева Гульжан
Из города Астана (КАзахстан)
27 02 2012
2553 просмотра
Куплю тарталетницу Neumarker(Германия)Прошу выслать прайс.
Александр
Из города Стрежевой
25 01 2021
300 просмотров
Покупали у вас фритюрницу, раньше крыло готовилось 7,5 минут, сейчас перестало прожариваться полностью, увеличил до 10 минут. В чем может быть причина ? Как проверить ТЭН ? Есть у вас в продаже ТЭНы ?
Андрей
Из города С-Пб
21 02 2007
868 просмотров
интересует гриль для куры (эл), способы установки в какой нибудь контейнер или трейлер для фаст фуда. Есть ли гарантия на оборудование, сервисное обслуживание.
Сергей
Из города Уфа
07 04 2009
1385 просмотров
Хотелось бы получить подробную информацию о характеристиках этой блинной станции. Имеет ли станция вытяжку, как БСХВ-01М? И чем эти станции принципиально отличаются?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img