Каталог товаров
62939 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Елена из города Брянск
Вопрос задан 31 10 2005 1393 просмотра

350ED - блинница .

Скажите, пожалуйста, какой расход теста на один блин, при использовании этой блинницы?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Здравствуйте, Уважаемая Елена.

Ввиду того, что подобные вопросы поступают редко , производитель не указывает расход теста при изготовлении блинов на данном оборудовании. (Блинница 350ED, Roller Gril/Франция.) Со своей стороны можем сказать, что все зависит от консистенции самого теста. Как правило: для сладких блинов используется более "крутое" тесто и его требуется больше для изготовления одной единицы продукции, при изготовлении постных или пикантных блинов используется тесто более жидкое, и его расход значительно меньше. Однако , вы должны понимать, что все зависит от заложенного Вами расхода по Вашей технологической карте, также на расход будет оказывать непосредственное влияние сортность используемой муки, % содержание в ней клейковины и много других параметров самого сырья. К сожалению, по той же причине ,что и производитель, мы не проводим подобных исследований и не обладаем точными данными по расходу теста для изготовления одного блина не только на блинницах Roller Gril, но и на блинницах других производителей.

Похожие вопросы
Недайхлебова Ксения Александровна
Из города Элиста
07 12 2012
1058 просмотров
Оборудование Фаст-Фуд Код (117) - Фризер для мягкого мороженого, 1 разд. узел, 13.5кг/ч
Здравствуйте!почему образуются кристалики льда и как их убрать?
Ирина
Из города Брянск
19 03 2014
862 просмотра
Сколько стоит оборудование для конусной пиццы: пресс на 2 конуса, конвекционная печь, витрина для конусной пиццы (с логотипом коно пицца). Возможны ли скидки и в течении какого времени осуществляется доставка?
АСО
Из города Ставрополь
11 08 2008
973 просмотра
Можно ли выслать инструкцию на русском языке и рисунок с котам на куры-гриль FRG6
Artak
Из города Ереван
09 03 2020
259 просмотров
Оборудование Фаст-Фуд Код (115340) - Фризер для мягкого мороженого и слаша настольный, 1 узел раздаточный, 1 ванна 6л, белый, охл.воздушное
Добрый день! Мне надо приобрести Ugolini Minigel 1plus две штуки, прошу указать окончательную сумму без НДС - а, так как аппараты имопортирую в Ереван. Заранее спасибо
Ильвир
Из города Москва
23 03 2006
855 просмотров
шашлычница электрическая Белаз ЭШВ - 1,0/220 (Белаз). Где я могу приобрести такие шашлычницы? спасибо.
Чудук Сергей Георгиевич
Из города Белоруссия г.Барановичи
20 10 2010
Прикреплен специалист
Здравствуйте.1.Возможно ли в вафельнице для бельгийских лодочек выпекать тестовую заготовку из дрожжевого теста(несладкого)? 2.Констинстенция теста может быть жидкой(как на блины)? 3.Можете ли Вы выслать такой рецепт? Знаю что выпекают несладкие лодочки для различных начинок,например с сосисками,но т.к.я не кондитер то немогу правильно выбрать неоходимое обоудование и технологию приготовления.4 Как приобрести вафельницу в Белоруссии или лучше забрать в Москве,и если брать две как скидка? Заранее благодарен.
Богданов Константин Александрович
Из города Владимир
23 03 2011
1155 просмотров
Здравствуйте. Мне немного не понятно. А как настроить печь, что бы: положив 1 сэндвич и нажав кнопки 1 потом еще раз 1 - было время 15 секунд, положив 2 сэндвича и нажав кнопки 1 потом 2 - было время 25 секунд, положив большой сэндвич и нажав кнопки 2 потом 1 было время 20 секунд?
Юрий
Из города Нижний Тагил
13 11 2008
925 просмотров
Какое необходимо оборудование для организации уличной точки реализации Хот догов. Какие необходимы документы и согласования на данную деятельность. Спасибо!
Мария
Из города Владимир
18 05 2010
999 просмотров
Хотим открыть фастфуд в торговом центре и установить пончиковый аппарат. Помогите подобрать оборудование.
Эмиль Матевосян
Из города Ереван
17 01 2006
981 просмотр
Пожалуйста пришлите размеры упаковки аппарата хот-дог МК-1.35

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img