Каталог товаров
62924 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Сергей Сергеевич из города челябинск
Вопрос задан 19 12 2011 852 просмотра

ТУ

Разъясните мне пожалуйста, что такое ТУ для сладкой ваты? И нужно ли всё-таки разрешение от СЭС на продажу сладкой ваты в общественных местах? В других ВОПРОС-ОТВЕТ читал, что в п.4 написано: Требуются Сертификаты (если услуги или продукция подлежит обязательной сертификации); 5. Заключение СЭС (аналогично п.4.); Так как сладкая вата не подлежит обязательной сертификации,то по пункту 5 (аналогично п.4) заключение СЭС не требуется? Я правильно понял?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день, Сергей Сергеевич!

Технические условия - это документ, устанавливающий технические требования, которым должны удовлетворять конкретное изделие, материал, вещество и пр. или их группа. Кроме того, в них должны быть указаны процедуры, с помощью которых можно установить, соблюдены ли данные требования. Технические условия могут являться нормативным документом, на соответствие которому проводится сертификация продукции и получение сертификата соответствия. Также технические условия являются основным документом, необходимым для принятия решения уполномоченными службами Роспотребнадзора при санитарно-эпидемиологической оценке продукции.
Если готовить и реализовывать сахарную вату будет Ваше предприятие , то оно будет относится к предприятиям общественного питания и готовая продукция обязательной сертификации не подлежит. Следовательно, на Вашей точке не обязательно иметь ТУ, но в этом случае Вам будут необходимы Технологические карты на всю продукцию, которое изготавливает Ваше предприятие.
Если производить вату Вы будете в одном месте, а продавать в другом, то это будет считаться реализацией продукции через розничную сеть. Вам нужно будет сертифицировать продукцию  в местном территориальном органе Госстандарта и Роспотребнадзор и наносить на упаковку маркировку, в этом случае ТУ вам будут необходимы.

Согласно Приказа Роспотребнадзора от 19.07.07 № 224 Приложению 2 п.6.9., предприятия по производству пищевых продуктов относятся к виду деятельности, на которые в обязательном порядке выдаются Санитарно-эпидемиологические заключения. Состав необходимого пакета документов для открытия такого предприятия меняется в зависимости от региона, поэтому этот вопрос лучше всего уточнить в органах местной власти.
Желаем удачи!
Похожие вопросы
Дымов А.С.
Из города Москва
17 10 2007
949 просмотров
Модель 3984ЕХ Код товара 30002 Каких габаритов и как ее прекрепить к : Тележке к аппарату сах.ваты Модель 3150СС Код товара 44124? Заранее спасибо за ответ.
Алексей
Из города москва
09 04 2010
673 просмотра
Здравствуйте приобрёл у вас аппарат TWISTER-M из прядильной головы вылетает много сахара подскажите что нужно сделать,можно ли делать поочередно порции с разными вкусовыми добавками хочу продовать в парке,подскажите процесс. Спасибо
Алексей
Из города Белгород
18 02 2009
926 просмотров
Здравствуйт!можете прислать прайс-лист для приборов сладкой ваты,поп корна
Сергей
Из города Москва
11 08 2021
276 просмотров
Есть ли какой-то автомат по упаковке ваты в контейнер или пакет?
Россихин Антон Владимирович
Из города Ростов-на-Дону
22 12 2013
6708 просмотров
Нужен ли специальный сахар? если нет, то возможно есть сорта сахара, которые больше подходят к изготовлению сладкой ваты?
Брайнгер Вячеслав Роландович
Из города Сафоново
19 04 2011
1113 просмотров
Вчера с товарищем приобрели в "Деловой Руси" TWISTER-M.Подскажите,можно ли его настроить так,чтобы вата не разлеталась и оседала на сетке ловителя,а сплошным столбиком (как дым из печной трубы)плавно поднималась вверх.Если можно это сделать,то подскажите как.Заранее благодарен.
Василь
Из города Тюмень
27 07 2022
218 просмотров
Здравствуйте, вата почему то летит по началу вверх как положено а после первой палки начинает цеплять все подряд, и уловитель и диффузор вентилятора ТТМ КАРНАВАЛ XL влажность 50-65%
Токарь Эльзара Ахтемовна
Из города Украина Крым п.Ленино
27 07 2010
959 просмотров
скажите,а где можно купить добавку к сахарной вате - FLOSSINE?И как скоро она прийдёт?заранее спасибо.
Арсенина Татьяна Владимировна
Из города Иркутская обл. г Саянск
11 01 2013
898 просмотров
Пришлите Пожалуйста сертификаты к аппарату изготовления сахарной ваты ,Твистер М, на палочки,пакеты, красители.
Дерябина Ольга
Из города Набережные Челны
01 07 2012
728 просмотров
Добрый день. Подскажите пожалуйста, аппарат Twin Wind II делает сразу двухцветную вату или только по очереди мотать надо?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img