Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Дерябина Ольга Вячеславовна из города НАБЕРЕЖНЫЕ ЧЕЛНЫ
Вопрос задан 27 07 2012 1256 просмотров

Карамельное яблоко

Добрый день. Купили у вас аппараты карамельное яблоко. Такой вопрос: карамель долго не застывает, клиенты пока кушают яблоко все сильно пачкаются - готовим яблоко по требованию покупателя, а если готовить заранее, то карамель вся стекает с яблока и остается тонкий слой, это так должно быть? Подскажите пожалуйста как все таки правильно преподнести яблоко клиенту, чтобы они вернулись к нам опять. Заранее вам благодарна.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Здравствуйте, Ольга Вячеславовна!

Правильная консистенция карамели для яблок зависит от четкого соблюдения инструкции по приготовлению, указанной на упаковке – точные закладки ингредиентов и четкие температурные  параметры горячей карамели. В идеале, необходимо пользоваться кулинарным (кондитерским) термометром  - это гарантированно идеальный результат! Но можно добиться нужной консистенции и более простым способом:  капнуть горячую карамель в прозрачную ёмкость с холодной водой – если капелька твердая и легко отстает от дна, сохраняя форму, значит карамель готова к приготовлению. Слой на яблоке должен быть тонким. Карамель должна быть глянцевой, твердой и не должна липнуть при прикосновении уже через 2-4 минуты.

Отдельно нужно сказать и о яблоках: плоды должны быть с  толстой не раненой шкуркой, без воска, парафина и современного консерванта. Именно из-за защитного слоя различными веществами и оплывает карамель. Если  яблоко покрыто парафином, воском, его также нужно вымыть в теплой воде с мылом и тщательно протереть и высушить.

Удачи Вам и больших продаж!

 
Похожие вопросы
Алексей
Из города Томск
30 12 2022
198 просмотров
Этот товар можно купить https://www.trapeza.ru/goods/137934/
Павел
Из города Петрозаводск
17 05 2023
174 просмотра
Возможно ли заказать у вас маятниковую дверь на производство, размер проёма 90х204. Нужны дверь, коробка, фурнитура. Дверь с окном, и пластинами снизу под ноги и сверху для открывания руками.
Елена
Из города санкт-петербург
14 05 2018
414 просмотров
Александра, ни в одном к/т СПб нет данных топперов. Может вы подскажите где найти? Пожалуйста
Федосеев Александр Владимирович
Из города г. Канаш
14 05 2011
1020 просмотров
Здравствуйте! Появилась следующая проблема: При работе аппарата сладкой ваты Фокус -М во время работы крепежные винты самопроизвольно закручиваются до упора, тем самым появляется повышенный гул и стук. Пробовали убирать совсем крепежные болты, тогда при выключении аппарата при снятых крепежных болтах усиливается вибрация основания (при этом головка наполнена сахаром), которая продолжается до полной остановки прядиьной головы.В прошлом сезоне этого не было. Перед началом этого сезона снимали пряд. головку с целью почистить и помыть.Подскажите пожалуйста в чем причина и как устранить неисправность.
Слава
Из города Москва
21 08 2019
386 просмотров
У меня пишет перегруз мешалки что делать
Симонов Валерий Евгеньевич
Из города Воронеж
03 12 2014
1551 просмотр
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, при каких температурных условиях хранится фризер компании Brass? Можно ли его хранить в гараже или же нужно какое то теплое место?
Ирина
Из города Москва
22 03 2022
266 просмотров
Никита
Из города г. Санкт-Петербург
20 04 2022
287 просмотров
Здравствуйте! Данная позиция действительно в наличии в Москве? Стоимость на сайте актуальная?
Алексей
Из города Самара
26 08 2019
421 просмотр
Для чего нужна проставка белая пластиковая в носик, которая идёт в комплекте? Обязательно его устанавливать?
ТОЛСТОЙ АЛЕКСЕЙ МИХАЙЛОВИЧ
Из города Б-Солдатское
01 04 2011
971 просмотр
ПЛАКАТА КОД 16319,какой у него размер?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img