Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Добрынин Александр Сергеевич из города Пермь
Вопрос задан 08 08 2012 890 просмотров

Код (50113) - Пресс с тестомесом для формовки макаронных изделий, 4-6кг./ч

Добрый день!Какое оборудование можете предложить для производства чак-чак?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

 Здравствуйте, Александр Сергеевич!

Производство татарского блюда чак-чак включает в себя следующие этапы:
1. замес теста
2. раскатка теста
3. формовка тонких жгутиков (из жгутиков могут формоваться шарики)
4. обжарка во фритюре жгутиков (или шариков)
5. кипячение меда с сахаром
6. перемешивание обжаренных жгутиков с медом

Основное оборудование для самого процесса производства - мукопросеиватель, тестомес, тестораскатка (если производительность будет невысокая, можно делать это и вручную), фритюрница, плита. Также потребуется дополнительное оборудование - весы, столы производственные, ванны моечные, стеллажи, холодильное оборудование.

Для того чтобы правильно выбрать необходимое для данных процессов оборудование, нужно понимать производительность, т.е. какой объем данного блюда Вы планируете производить за 1 рабочий день.
В любом из наших офисов специалисты помогут Вам подобрать оборудование.
Удачи в бизнесе!



Похожие вопросы
ирина
Из города москва
03 07 2017
494 просмотра
интересует пристеночные холодильные витрины в исполнении под старину, ретро или под дизайн старого буфета. Делаете такие под инд заказ?
Алексей
Из города Самара
17 02 2017
721 просмотр
Другое Код (120136) - Кофемашина-автомат, 2 группы (выс.), бойлер 7.5л, черная
Какая производительность чашки/час?
Эрик
Из города Новосибирск
06 07 2016
819 просмотров
когда фризер включаем, на панеле высвечивается надпись "bloc" и не работает. в чем может быть проблема и как её решить?
Станислав
Из города Ростов-на-Дону
17 04 2024
62 просмотра
Подходя ли направляющие для ящиков комплект GT014155 (GN) HICOLD 800191 - код (158942) для яшиков стола холодильного для пиццы PZ2-22/GN глубиной 700мм.
Александр
17 01 2022
242 просмотра
Добрый день. Подскажите из чего сделана? Нерж?
Максим
Из города Лысьва
20 09 2021
266 просмотров
Здравствуйте, Прошу Вашей помощи. Утеряна инструкция на посудомоечную машину Project T50. В интернете найти не смогли. Заранее спасибо
Боберский Иван Владимирович
Из города Омск
02 12 2012
993 просмотра
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, назначение шкафа. Книжный? Есть ли полки? Количество, расстояние между полками. Есть ли Ваше представительство в городе Омске? С помощью какой транспортной компании можно осуществить транспортировку шкафа в г. Омск? Спасибо...
Артём
Из города Казань
12 02 2020
376 просмотров
Более 11 лет работаю с Деловой Русью. Хочу выразить слова благодарности за то, что у нас в Казани уже несколько лет работает своё представительство Деловой Руси. Раньше нужный для работы товар покупали через посредника. Огромное спасибо также хочется сказать директору филиала - Ильдару (фамилии, к сожалению, не знаю) и менеджеру, с которым постоянно работаю - Садрутдиновой Айгуль. Они действительно стараются помочь при выборе аппаратов, объясняя мне все ньюансы оборудования, хотя я очень щепетильный к выбору потребитель. Спасибо Вам, уважаемые сотрудники, за то что можете всегда помочь и решить вопрос любого клиента. С уважением, Артём Тупаев.
Попов Иван Леонидович
Из города Архангельск
18 03 2013
876 просмотров
Где на этом аппарате находятся транспортировочные болты?На самом корпусе ?Аппарат стоял на ровной поверхности.На головке есть слипшийся сахар,но до этого аапарат мыли.
Сергей ООО"Гулливер"
Из города Сургут ХМАО
21 09 2008
823 просмотра
Здравствуйте.не могли бы вы выслать нам инструкцию по эксплуатации на русском языке?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img