Каталог товаров
62924 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
петров павел викторович из города спб
Вопрос задан 04 03 2013 1261 просмотр

Код (62002) - Аппарат для приготовления карамели для карамелиз. яблок

карамель ложится нормально, но напрочь отказывается застывать. прошло более получаса, а она все липкая и понемногу стекает. что делать ?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Павел Викторович,добрый день.

В первую очередь, яблоки надо использовать российские,т.к импортные обрабатывают специальным пократием,в результате чего карамель стекает.Сироп карамели готовится при температуре 148-149 градусов.Температура измеряется кондитерским термометром.На сайте компании "Деловая Русь" www.trapeza.ru Вы можете найти кондитерский термометр (код 31188).Смесь перемешивается в процессе приготовления дважды.Первый раз -когда все засыпается,второй-когда пошли пузырьки.
Для проверки готовности глазури необходимо пару капель капнуть в холодную воду.Если капля не растворилась и не расползлась по воде,а упала капелькой,то смесь готова. 

Удачи!

Похожие вопросы
Cулкин Сергей Анатольевич
Из города Сахалинская область, г. Корсаков
05 02 2011
943 просмотра
Можно ли получить рецепт теста для приготовления корн догов на аппарате 5044EХ, приобретённом у вас.
Анастасия
Из города москва
30 01 2017
607 просмотров
Другое Код (73777) - Чипсы Nachos Барбекю, коробка, 2.4кг.
Добрый вечер, подскажите в течении которого времи будет доставка?
Голованов Антон Александрович
Из города Москва
19 10 2013
683 просмотра
мы хотим купить смесь для горячего шоколада код 81583. Доставка не нужна. Сами вывезем. Мы в Москве. Как это сделать? Нужно 20 пакетов по 0.5 кг на 2100 руб.
Передельская Ольга
Из города хабаровск
06 07 2023
150 просмотров
Здравствуйте. Можно ли заказать корицу в Хабаровск и если "да", то какая цена у нее будет ?
Оксана
Из города Балаково
18 09 2017
539 просмотров
Другое Код (80429) - Венчик для ip/10f
Здравствуйте! У нас миксер Fimar IP10F,этот венчик подойдёт к нему? в описании указана вроде бы наша модель, однако дежа у нас не 10 литров, она около 9 литров если нилить воды всклень, 5-6 л. рабочего объема
Юлия
Из города Миасс
29 04 2022
231 просмотр
данный стакан с крышкой? есть скидки если заказать небольшой партией
Паукштель Ангелина Витальевна
Из города Беларусь г.Могилев
03 09 2014
1179 просмотров
Другое Код (16521) - Аппарат для горячего шоколада, корпус белый, 5л
Скажите, если я заказываю в Беларусь, то товарный чек полагается? и если да, то расплачиваться я же буду белорусскими рублями или всё же российскими?
Маргарита
Из города Москва
20 11 2018
318 просмотров
Здравствуйте. Действует ли акция Купи дозатор для соусов Heinz и верн его стоимость? Если да, то каковы ее условия ?
Ирина
Из города Новосибирск
06 06 2016
785 просмотров
Другое Код (112393) - Коробка для хот-дога 230х130х65мм картон белый, 300шт
Есть ли в наличии в новосибирске? Можно приехать посмотреть оригинал или получить изображение лучшего качества?
Жуков Сергей Сергеевич
Из города Бобруйск
04 01 2014
676 просмотров
Добрый день!Подскажите пожалуйста, я хочу у Вас приобрести аппарат сахарной ваты, у Вас есть доставка товара по Москве или мне надо будет приехать в офис или на склад чтобы его забрать?Заранее благодарен за ответ!Удачного дня!

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img