ресторан, кафе, фастфуд, магазин

Тег: Другое
Александр из города Екатеринбург
Вопрос задан 28 05 2013 1430 просмотров

Код (76600) - Фризер для мороженого, слаша, 1 ванна 6л

Добрый день. Хотел задать вопрос по гарантии на данный аппарат. И еще вопрос при загрузке аппарата какой срок годнисти у продукта "мороженого" не выключая аппарат из сети.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Здравствуйте, Александр!
Наша компания предоставляет на фризер B-Cream 1 один год гарантии.
Что касается срока годности мягкого мороженого, то мы настоятельно рекомендуем придерживаться технического регламента на молоко и молочную продукцию при работе с фризером B-Cream 1.
В частности, согласно этому регламенту продолжительность хранения охлажденных смесей для мороженого не должна превышать:
1. 48 часов при температуре от 0 до 2 *С
2. 36 часов при температуре от 2 до 4 *С
3. 24 часа при температуре от 4 до 6 *С

Во фризере B-Cream 1 существует режим хранения мягкого мороженого. Если у Вас осталось не распроданное мороженое, аппарат можно перевести в режим хранения. При этом мороженное растает до жидкого состояния, а его температура будет автоматически поддерживаться в пределах от 0 до +4*С (в зависимости от его жирности). Т.е. согласно техническому регламенту  можно хранить охлаждённую смесь во фризере B-Cream 1 от 36 до 48 часов не выключая аппарат из сети.  Более точный период хранения Вы сможете определить исходя из показания температуры на электронном дисплее фризера.
В любой момент вы можете включить режим приготовления (замораживания) хранящейся смеси, чтобы снова сделать из неё мягкое мороженое. Если смеси хранилось мало, то во фризер можно долить вновь приготовленной смеси до метки "L" на пластиковой колбе.

Удачи!

Похожие вопросы
Артём
Из города Москва
24 04 2019
404 просмотра
Другое Код (72538) - Смесь для приготовления десерта СЛАШ, «Тропические фрукты», 980г.
Хотел уточнить сколько храниться готовая смесь в аппарате для слаша?
Дмитрий
Из города Москва
08 11 2019
333 просмотра
Другое Код (161233) - Камера холодильная Шип-Паз, 1.44м3, h2.12м, 1 дверь расп.универсальная, ППУ80мм, потолочный моноблок (-5/+5С), без пола
Добрый день! Уточните, пожалуйста, ширину дверного проема данной камеры.
Денис
Из города Пермь
22 05 2017
546 просмотров
Другое Код (77874) - Диспенсер для стаканов 236-1360мл, D73/121мм, встраиваемый
Добрый день. Диспенсер встраиваемый, серии EZ-Fit®, модель С2410С, код товара 77874. Подскажите пожалуйста, меньшей длины производят?
Игорь
Из города Тюмень
14 12 2018
466 просмотров
Другое Код (54730) - Печь дровяная, 1 камера, под 0.89м2 камень сегментированный, термометр, купол камень, дверь сталь, полупрофессиональная
Можно получить более подробную инструкцию по сборке? И фото ,если можно. так же интересует все доп. оборудование для печи и сертификаты. Планируем поставить данную печь у себя в заведении, рассматриваем техническую возможность
Александр Королихин
Из города Тула
25 11 2021
248 просмотров
Уточнить диаметр шайб и место установки самого патрубка и возможность отправки сдэком
Лариса
Из города Красноярск
20 09 2023
241 просмотр
Лилия
Из города г Волгоград
13 09 2023
228 просмотров
Добрый день! Укажите пожалуйста расход вытяжного воздуха через зонт. Это нужно для правильного расчета вентиляции в горячем цехе.
Евгения
Из города Москва
20 07 2022
213 просмотров
добрый день, а это бездонный/открытый портафильтр и можно ли в нем поменять корзину?
Наталья
Из города волгоград
14 11 2010
1544 просмотра
Можно ли использовать аппарат в парке на летней торговой точке?
Батенков Олег Владимирович
Из города Самара
27 01 2015
1049 просмотров
Есть у Вас в продаже чаши для рисоварки гастрораг?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img