Каталог товаров
62924 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Калинина Елена Анатольевна из города Подгорица
Вопрос задан 19 11 2013 1032 просмотра

Карамельный попкорн

Добрый день, почему когда готовим попкорн с карамельной добавкой Gleiz Pop; на выходе попкорн получается как бы только измазан карамелью, и то половина измазана, а половина белая, как обычный попкорн. Пропорции соблюдаем. Пробовали увеличить колличество добавки, эффект нулевой.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

     Елена Анатольевна, добрый день!
    Вкусовая добавка Glaze pop предназначена для приготовления попкорна со вкусом и ароматом карамели.
    Если нужно получить попкорн, именно покрытый карамелью (то есть карамелизованный), используется другая технология приготовления. Вам потребуется:
1. Карамелизатор и охлаждаемый стол (выбрать можно здесь)
2. Специальные смеси для приготовления карамели (посмотрите здесь), вода, сахар, кокосовое масло
3. Предварительно "взорванное" зерно сорта "машрум" (оно раскрывается шариком)
   Технология приготовления выглядит так - в карамелизаторе подготавливается карамельная смесь, после чего туда загружается уже "взорванный" попкорн, перемешивается с карамелью и выгружается на специальный стол, чтобы карамель затвердела, а попкорн остыл.
   Приготовленный таким образом попкорн полностью покрыт карамелью, это лакомство пользуется большой популярностью как у детей, так и у взрослых. Попробуйте!
   Спасибо за вопрос и всего наилучшего!

Похожие вопросы
Марина
Из города Магнитогорск
19 04 2010
775 просмотров
Скажите пожалуйста сколько может храниться готовый попкорн в полиэтиленовых пакетах?
Драницын Андрей Антонович
Из города Вологда
23 01 2015
833 просмотра
Стакан пластиковый для напитков Мстители (Россия) код 82163. Есть ли в наличии, в чем отличие от стаканов фирмы Plastic-form?
Максим
09 08 2021
393 просмотра
Здравствуйте, подскажите как добиться того чтоб почти все зерно раскрылось в видео шарика , ведь у меня не все так раскрываются , многие похожие на бабочку
сибгатулин анатолий габидуллович
Из города оха
21 08 2013
735 просмотров
как с вами связаться для решения вопроса о поставке сырья
Александр
Из города г Кострома
04 10 2021
268 просмотров
Добрый день! Какова разница в себестоимости изготовления одинакового объема сладкого попкорна (например, 100 г) двумя различными способами: 1) в обычном попкорн-аппарате и 2) предварительно раскрытого попкорна в карамелизаторе?
Раупов Рамиль Мазитович
Из города РТ, г.Альметьевск
15 01 2013
860 просмотров
входит ли в комплект поставки карамелизатора Mark 5 2175EX? розетка к шнуру питания?
Нуртилек
Из города Москва
24 08 2021
222 просмотра
Добрый день, мне нужны бумажные пакеты для попкорна 30000шт
Гафуров
Из города Узбекистан
18 01 2012
801 просмотр
Для этого оборудования надо карамелизатор отдельно покупат или входит в его комплект?
Сагайбердыев Иван
Из города Биробиджан
14 10 2011
755 просмотров
Насколько надежен аппарат? Он заменит Корнадо? Какие преимущества, он же дороже?
федосов игорь павлович
Из города магнитогорск
10 11 2012
929 просмотров
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста,почему зерна прилипают к готовому попкорну? Спасибо.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img