Каталог товаров
63776 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Станислав из города Актобе
Вопрос задан 21 05 2006 977 просмотров

попкорн .

Сколько нужно добавки Flavacol на мешок кукурузы 22,86кг
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Здравствуйте, Станислав!

Главное в приготовлении качественного попкорна-соль, мельчайшего помола-280 00 кристалликов в одном грамме, которые легко прилипают к попкорну (а не кристаллов, как в обычной соли), и не содержащая минералов, дающих горький привкус при передозировке. Технологи компании "Деловая Русь" рекомендуют использовать зерно, масло и соль для приготовления попкорна в следующей пропорции: на 1 мешок зерна (вес 22,68 кг), 1 ведро масла (вес 7,56 кг) и 1 пачка соли Flavacol (вес 992 гр..). Данная пропорция позволяет получить вкусный, оптимально-соленый, ароматный попкорн

Похожие вопросы
Елена
Из города Красноярск
17 06 2008
1221 просмотр
Здравствуйте! Хочу открыть в городе Красноярске бизнес по изготовлению и продаже попкорна. Напишите по-подробнее об этой модели Код (40646) - 2408EX (есть ли вытяжка, как ухаживать за аппаратом и другое). И предварительный счет вышлите на мой эл.адрес (счет вместе с сырьем, добавками и упаковкой). Если есть на складе все, через какое время будет доставлено в Красноярск.
галимов денис марселевич
Из города екатеринбург
10 04 2014
742 просмотра
Здравствуйте сколько по времени может непрерывно работать непроизводственный обычный 6-ти унцевый аппарат поп корна и на какое время его нужно отключить чтобы дать передохнуть прежде чем снова начать работу аппарата и в какой пропорции закладывается в котёл антипригарная добавка
Андре
Из города Ростов
08 06 2016
685 просмотров
Попкорн Код (94410) - Попкорн-аппарат, 04-06oz, без тележки, настольный, верх красный
Когда примерно данный аппарат может появиться на складе г.Ростов-на-Дону.
Кайдалов Руслан Геннадьевичь
Из города Мурманск
28 03 2011
990 просмотров
Здравствуйте!Помагите пожалуйста расчитать заказ на 2000 порций по 20 г, по цене и количеству.Сколько зерна необходима для сладкого попкорна? Добавки "Gorin Glaze"? Мосло? Для солёного, зерна? Соли?
Кобякин Антон Константинович
Из города Владимир
13 04 2013
1385 просмотров
Здравствуйте. Работаем на 2-х аппаратах EuroPop2408 и StarFood. Делаем сладкий попкорн, используем ингридиенты только Вашей компании (кокосовое масло,GorinGlaze антипригарая добавка) пропорции как в инструкции 8унций зерна, половина объема сладкой добавки и 60-70 гр масла.Везде одна и та же проблема. Котел пригорает сильно после 2-3 жарок. Отчищается только компаундом и то с 3 раза, т.е. нужны почти сутки что бы отмыть. В связи с этим 2 вопроса: 1) Подскажите что сделать что бы котел не пригорал.2) Если делать попкорн без добавки (что бы избежать пригорания) и после обрабатывать готовый посыпной добавкой с карамельным вкусом. Насколько хуже будет качество попкорна по сравнению с тем, что приготовлен с добавкой в котле ???
Алексей
Из города Улан-Удэ
03 04 2008
853 просмотра
Где найти технологию изготовления Поп-корна и сахарной ваты? Или технология идет вместе с оборудованием?
Алина
Из города Москва
31 03 2023
159 просмотров
Эдуард
Из города Красноярск
26 01 2008
777 просмотров
Здравствуйте. Соответствует ли внешний вид оборудования (в моем случае для производства попкорна) фотографиям выставленным на сайте?
Игорь
Из города Воронеж
25 09 2018
695 просмотров
Проектируется кинобар (40 м2) , для 3Dкинотеатра . Есть ли типовой проект, чтобы определиться с набором оборудования, эл. мощностью, уточнить площади,стоимость.
Александр
Из города Тамбов
14 09 2016
694 просмотра
Попкорн Код (7852) - 2096 «Корнтрит бейсик» - основа под ароматизаторы, 623 г
Интересует описание Корнтрит бейсик» - основа под ароматизаторы, в каких пропорциях смешивать с сахаром? Какие ещё вы можете рекомендовать добавки и ароматизаторы в попкорн? (карамелизую отдельно от попкорн аппарата)

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img