Каталог товаров
62924 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Александр из города Орёл
Вопрос задан 27 05 2006 894 просмотра

Поп-корн . .

Подскажите пожалуйста где я могу прочесть подробную инструкцию по приготовлению поп-корна? Хотел бы узнать также сколько граммов в 1-ой порции? Надо ли покупать карамеливую добавку если я использую зерно (карамель)? Заранее спаибо.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день, Александр!
Зерно карамель используется для приготовления карамелизированного попкорна, т.е. для обработки раскрытого ранее зерна в карамелизаторе с добавкой "Corin карамель микс" - 14кг (ведро). Добавка "карамель" используется для приготовления сладкого попкорна в обычных попкорн аппаратах.Для этого используют зерно бабочка,кокосовое масло и сладкие добавки карамель,вишня, клубника,шоколад, ежевика,малина.При каждой закладке сырья в котел используют одну из сладких добавок.Загрузка сырья определяется по объему Вашего котла, т.е. на порцию зерна берут 1/3 масла(от объема зерна) и 1/2 (от объема зерна) сладкой добавки.При использовании добавок карамель и шоколад рекомендуем использовать желтое кокосовое масло, а для остальных добавок - белое кокосовое масло ,для сохранения цвета добавки.

www.popcorn.ru

Похожие вопросы
Рашат Халиков
Из города Бишкек
08 02 2021
265 просмотров
Купил у вас аппарат Enigma D425. Также приобретаю у вас масло, зерно и смеси CorinGlaze. Менеджер по подажам заявила, что аппарат емкостью 8 унций, однако инструкции к нему похоже для 4-6 унцового аппарата. Нигде на аппарате, ни на коробке не имеется маркировки, сообщающей о емкости данного апарата. Проблема в том, что горит дно при засыпании ингридиентов, рассчитанных для 8 унцового аппарата. После первой закладке согласно внутренней инструкции дно подгорело совсем немного. Но на второй закладке ингредиенты увеличили до 8 унций. Подгорело чуть больше. После третьей закладки дно совсем подгорело. Целый вечер очищали вашим heat and clean. Диаметр внутреннего котла около 18см и глубина 6см. Что в объеме дает 8 унций. Но хочется убедиться наверняка.
Станислав
Из города Барнаул
08 11 2022
248 просмотров
Здравствуйте! Как на аппарате gold medal 8oz переключать температурный режим для приготовления сладкого и соленого попкорна?
лариса
Из города ташатгол
25 11 2007
797 просмотров
Попкорн Код (48728) - 14oz Profiteer - попкорн аппарат (соль)
необходимо найти аппарат для производства попкорна код40646,телешка код 40648
Абдулаев Гасан Магомедович
Из города Махачкала
23 07 2012
938 просмотров
Добрый день! Интересовала кукуруза для приготовления попкорна , именно американского происхождения. Кол-во от 200 до 1000 мешков. Полная предоплата сразу после выставления счета, при наличае полной партии гарантирую самовывоз, при вывозе частями чз транспортные компании. Заранее благодарен! PS/ К Абдулаеву Осману никакого отношения не имею, даже не родственники, к нему с этим вопросом обращался, помочь не может.
ВЛАДИМИР
Из города БЛАГОВЕЩЕНСК
26 06 2017
525 просмотров
ЗДРАВСТВУЙТЕ. ОТПРАВЬТЕ СЧЁТ НА ОПЛАТУ К АППАРАТУ КОРНАДО И НА ДВИГАТЕЛЬ К НЕМУ.
Андрей Калмаков
Из города Курган
26 12 2008
835 просмотров
Добрый день! Скажите, пожалуйста, срок хранения открытой банки со смесью "Flossine" США и открытой коробки с солью "Flavacol" для попкорна. Можем ли мы использовать эти пищевые добавки, если на упаковке нет информации на русском языке? Информация нужна срочно для предъявления в Роспотребнадзор.
Юлия
Из города Ванино
07 06 2017
524 просмотра
есть ли у вас мешалка на аппарат попкорна на любую модель?
Александр Гераклов
Из города Moscow
26 12 2013
1050 просмотров
Попкорн Код (79772) - V 32 Стакан бумажный для карамелизированного попкорна
Здравствуйте , а где купить крышку прозрачную под этот стакан? нужны также крышки к этому стакану..
Николай
Из города Йошкар-ола
07 08 2017
521 просмотр
Попкорн Код (5602) - (100 шт) Пакет бумажный для попкорна, 0.7л., желтый, рисунок Popcorn
Порядок оплаты и стоимость доставки 1000 штук в йошкар-ола
Анастасия
Из города кандалакша
06 05 2020
246 просмотров
добрый вечер , осуществляете ли вы доставку до мурманской области?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img