Каталог товаров
117615 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Несынова Татьяна Викторовна из города Республика Татарстан г. Бугульма
Вопрос задан 09 02 2015 4891 просмотр

Попкорн технологическая карта

Добрый день. Мы являемся вашими покупателями. Хотим запросить у Вас технологическую карту на изготовление попкорна: сладкого, соленого, карамельного, сырного и фруктового(шоколадный, малиновый, вишневый, ежевичный, виноградный). Спасибо!
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

 Татьяна Викторовна, доброго дня!

Для приготовления сладкого попкорна используются добавки Glaze Pop или Corin Glaze (со вкусом карамели, вишни, клубники, малины, ежевики, винограда, шоколада; полный ассортимент вкусов Вы найдете на сайте: /catalog/popkorn/vkuso-aromaticheskie_smesi_dlya_dobavki_v_kotel_popkorn_apparata/sladkie_glejzy_dlya_legkogo_glazirovaniya/) они закладываются внутрь котла вместе с зерном и маслом.
Для одного приготовления  необходимы: 1 мера зерна (это количество унций Вашего аппарата умноженное на 28 грамм) + масла 1/3 от веса зерна и сладкая добавка 1/2 от веса зерна. 
В дальнейшем Вы сможете самостоятельно регулировать количество закладываемых добавок по вкусу.

Для приготовления соленого попкорна на 1 часть зерна кладется 1/3 части кокосового масла + соль по вкусу, это как правило 4-8% от массы зерна (соль специальная, мелкодисперсная, т.к. обычная поваренная не будет "прилипать" к зерну, код товара /goods/311/)

Сырный попкорн вкуснее всего получается приготовленным в специальном коутере (миксере): /goods/70207/ или /goods/27259/
Сырная добавка уже наносится на готовый, раскрывшийся попкорн /catalog/popkorn/vkuso-aromaticheskie_smesi_posypnye_i_nanosimye_na_raskrytyj_popkorn/syrnye_pasty/
Пошаговая инструкция приготовления представлена здесь: /news/1/64/ 

Дополнительное описание оборудования и добавок отправлено по указанному адресу электронной почты!

Похожие вопросы
БОКЕМБАЕВА ФАТИМА УМБЕТОВНА
Из города Астрахань
12 06 2012
1103 просмотра
Скажите пожалуйста, есть ли в Астрахани ваши филиалы, где можно приобрести аппарат по производству поп-корна и все ингридиенты
Мамаева Диана
Из города Махачкала
26 07 2012
789 просмотров
Здравствуйте! Я работаю с вашим представителем в Дагестане Абдуллаевым Османом. Но зерно у него поднялось в цене и стоит сейчас 1200 рублей. Могу ли я купить у вас зерно подешевле в количестве 500 мешков с самовывозом.
Александр
Из города Булаево
07 08 2011
815 просмотров
Здравствуйте меня интересует какой катёл на аппарате попкорн более долговечный (стальной никелерованный,нержавейка, алюмений) и можно или нет купить котёл отдельно интересуют аппараты только фирмы криторз.
Колупаева Александра
Из города Москва
12 03 2012
804 просмотра
Автоматическая подача масла это дополнительная функция или по умолчанию?
Евгений
Из города Иваново
18 03 2024
63 просмотра
Доброго времени суток. Данный товар имеет различие между : "Смесь для приготовления карамельной глазури "Corin Glaze № 1 regular caramel" со вкусом карамели, 0.8кг, тетрапак"?
Раупов Рамиль Мазитович
Из города РТ, г.Альметьевск
15 01 2013
821 просмотр
входит ли в комплект поставки карамелизатора Mark 5 2175EX? розетка к шнуру питания?
Татьяна
Из города Санкт-Петербург
22 03 2016
1073 просмотра
Подскажите из какого материала заказывать пакеты для долгосрочного хранения взорванного попкорна, какая прозрачная пленка станет надежной упаковкой? И еще вопрос, у нас еще совсем маленький бизнес и целый пакет зерна 22 кг мы не можем быстро обработать. Как в нашем случае хранить вскрытый пакет зерна попкорна, может быть есть какие то контейнеры в которые можно пересыпать зерно чтоб оно герметично хранилось?
Bagrat Zakaryan
Из города Yerevan
29 07 2010
814 просмотров
Добрый день. Подскажете, пожалуйста, количество банок в коробке, габариты короба, точный нетто и брутто вес товаров корнтрит флейвор. Нигде не могу найти такую информацию для расчета перевозки.
Станислав
Из города Симферополь
29 12 2010
1268 просмотров
пришлите технологическую карту на приготовление попкорна.
Л.А.
Из города Киев
07 07 2005
987 просмотров
какой аппарат имеет самую большую производительность, его стоимость и технические характеристики?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img