Каталог товаров

64096 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Попкорн

Денис из города Киров

Вопрос задан 17 04 2015 3466 просмотров

Сахар для попкорна

Скажите пожалйста сахар для сладкого попкорна можно использовать обычный? Просто не нашел на сайте никакого специального в отличие от соли..

Есть ответ

Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Денис, здравствуйте!
Для сладкого попкорна используют - сахар и специальные добавки: антипригарные, красящие, ароматизирующие, вкусовые.
Если у Вас имеется желание работать на простом сахаре, то следует иметь в виду, что чистый сахар начинает гореть при температуре выше 176 градусов по Цельсию, поэтому надо использовать специальные профессиональные добавки, глазури, препятствующие этому, либо приобрести аппарат с настройкой температуры котла на чистый сахар и смириться с потерей объема готовой продукции.
Если Вы все же предпочитаете работать на чистом сахаре, но не хотите жертвовать объемом, существует антипригарная добавка "compound-s" /goods/319/, которая на самом деле та же самая глазурь, но с большим содержанием эмульгатора. Ее добавляют к сахару в количестве, примерно, 1/4 или 1/5 части от количества сахара.

Спасибо за обращение в нашу компанию.

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Кирилл

Из города Барнаул

21 04 2009

1190 просмотров

Попкорн Поп корн . . .

Здравствуйте, интересует расчёт расходных материалов для приготовления одной порции поп корна.Заранее спасибо!!!

Прочитать ответ

Наталья

Из города г.Куйбышев Новосибирская область

17 10 2009

1080 просмотров

Попкорн проблема с аппаратом

Добрый день! Аппарат для попкорна купили в прошлом году.Работает он у нас только в летний период в детском парке, большой объем производства только в праздники. В этом сезоне стал работать очень медленно, т. е. первая закладка готовится быстро-несколько минут, а затем процесс замедляется, кукуруза лопается не вся, очень большой остаток, начинает пригорать. С чем это может быть связано? Такое ощущение, что котел перегревается. Можно ли как-то сделать ремонт?

Прочитать ответ

Иванов Дмитрий Николаевич

Из города верхняя салда Свердловской области

25 03 2015

981 просмотр

Попкорн Какой сорт выбрать

Подскажите пожалуйста, какой сорт попкорна подходит для вендингового аппарата и какие ингредиенты еще нужны для его изготовления

Прочитать ответ

Эдуард

Из города Красноярск

27 01 2008

1099 просмотров

Попкорн Производство попкорна . .

Здравствуйте. Спасибо за быстрый ответ. Еще один вопрос: я ищу аппарат для производства попкорна "ДРАЙ ПОППЕР"(ПАФФЕР) - раскрытие попкорна горячим воздухом без масла. В каталоге оборудования ничего не нашел. Могу ли я заказать его через Вашу компанию? Какова стоимость? Спасибо.

Прочитать ответ

Зарина

Из города Усть-Илимск

24 04 2018

546 просмотров

Попкорн Код (110849) - Попкорн аппарат, 08oz, без тележки, настольный, верх красный

Я многодетная одинокая мама пятярых деток ,хочу попробовать начать малый бизнес с попкорна ...как получить скидку у вас?на самый дешовый аппарат

Прочитать ответ

Савиленко Пётр Васильевич

Из города Москва

01 12 2011

818 просмотров

Попкорн УПАКОВКА ВОЗДУШНОЙ КУКУРУЗЫ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКЕ

Добрыи день.Интересует автоматические линии по упаковки воздушнои кукурузы в пакетах для микроволновои печи?? Типа АРС-35 производсво Болгории. Производители,сроки поставки,и стоимость..

Прочитать ответ

максим

Из города москва

25 11 2009

1075 просмотров

Попкорн Код (46029) -

на сколько килограм попкорна хватит этой добавки

Прочитать ответ

Язвенко О.Д,

Из города Райчихинск

27 10 2012

561 просмотр

Попкорн ближайший город

Добрый день я проживаю в Амурской области..г.Райчихинск прошу сообщить ближайший город где могу приобрести зерно кукурузы для попкорна..есть ли в Благовещенске ваш филиал или г.Хабаровске

Прочитать ответ

Дорофеев Яков Александрович

Из города Омск

14 07 2013

1299 просмотров

Попкорн сырный попкорн

Можно узнать технологию приготовления сырного попкорна и есть ли сырные добавки для Cornado 48 ун. Спасибо.

Прочитать ответ

Марина

Из города Хабаровск

22 06 2010

967 просмотров

Попкорн Код (26846) - 2316

код 26846 корнтрит флейвор. Как готовить сладкий попкорн с этим ароматизатором (можно его просто поливать на готовый и в какой дозировке), на сколько зерна хватит.

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.