Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Николаев Василий Петрович из города Якутск
Вопрос задан 03 09 2015 1141 просмотр

все о попкорне

Купил для антикафе аппарат для попкорна VBG-802, но не знаю с чего начать - какое сырье надо купить, какие наполнители, упаковка? Обязательна ли вытяжка? Пожалуйста, посоветуйте.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

 Здравствуйте, Василий Петрович!
Согласно информации о приобретенном вами аппарате, Вы можете изготавливать как сладкий, так и соленый попкорн.
В качестве сырья используется зерно кукурузы, как вариант, мы можем предложить вам Mister Popcorn производство Россия, и зерно Weaver Gold производства США.
Стоит заметить, что при выборе зерна помимо цены, нужно обращать внимание на коэффициент раскрываемости попкорна, у Mister Popcorn коэффициент раскрываемости 44-46, у Weaver Gold же 46-48. Чем выше коэффициент раскрываемости, тем больший объем готового продукта вы получите на выходе.
Для приготовления попкорна также необходимо масло и добавки для сладкого и соленого попкорна.
Для соленого мы можем предложить Вам специальную соль, производства компании "Деловая Русь" а именно Corin Salt. Для сладкого попкорна используются сладкие добавки, они представлены у нас в большом ассортименте, например, для приготовления карамельного попкорна мы можем предложить также продукцию нашей компании - Corin Glaze карамель, либо импортную добавку Glaze Pop, но стоит заметить, что в добавке Corin Glaze содержится антипригарная добавка, в отличии от импортной.
Также стоит уделить внимание чистке оборудования, советуем приобрести чистящее средство Хит Энд Клин.
Касаемо упаковки- весь ассортимент вы сможете также посмотреть у нас на сайте, уверены, что вы сможете найти для себя приемлемый вариант.
Вытяжка над аппаратом желательна, для не слишком большой концентрации запаха продукта, в том случае если вы готовите на открытом месте, вытяжкой можно пренебречь.
Желаем Вам хорошего дня и успеха в ваших начинаниях!

Похожие вопросы
Валеев Ильдар Маратович
Из города Туймазы, ИП
24 10 2011
832 просмотра
Добрый день. Интересует Робопоп марк3(смотрел презентацию видео на сайте оборудования). Когда его можно будет купить, каковы его технические характеристики, цены. Заранее спасибо.
Мануйлов Артем Александрович
Из города Сочи
10 01 2013
1488 просмотров
Необходима консультация по приобретению аппаратов для попкорна и сладкой ваты, для реализации в ТРЦ. Интересует оптимальный вариант
Шоронова Елена Леонидовна
Из города Москва
13 01 2014
960 просмотров
Добрый день! Подскажите, подходит ли аппарат для приготовления попкорна EUROPOP (8 унций) для приготовления как сладкого так и соленного попкорна? Можно ли, использовать один аппарат для двух способов готовки? Или для этого нужно приобретать специальные аппараты?
Елена
Из города Пугачев
17 07 2018
533 просмотра
Попкорн Код (110849) - Попкорн аппарат, 08oz, без тележки, настольный, верх красный
Добрый день, подскажите пожалуйста это модель аппарата имеет вентиляционное отверстие и как он в эксплуатации
Гладышева Татьяна
Из города Cанкт-Петербург
28 10 2015
8305 просмотров
Здравствуйте! Соблюдаю ваши рекомендации по приготовлению и очистке аппарата попкорна, но небольшое количество нагара все равно остается. Пробовала чистить два раза подряд, оставляла на несколько часов, но до конца очистить на удается. В результате после приготовления трех порций сладкого попкорна начинает "гореть" масло с добавками, запах неприятный и кукуруза как бы подгоревшая. Может можете подсказать что делать?
григорий
Из города казань
03 02 2009
618 просмотров
добрый день интересуют стаканы для попкорна но снашей рекламой три вида тираж 1000, 5000, 10000 заранее спасибо григорий промо медиа казань
Вадим Юрьевич
Из города Ковров
30 09 2017
670 просмотров
В какой последовательности во время приготовления попкорна добавлять антипригарную добавку compound-s?
Будилов Олег Тимурович
Из города Ижевск
30 07 2014
Прикреплен специалист
Попкорн Производство карамельного попкорна
Описание ситуации: у нас сломался попкорн-аппарат "миниробопоп" (он безмасловый), после чего мы пробовали приготовить заготовку для поп-корна на аппарате "дискавери поппер" с небольшим добавлением масла, и у нас все прекрасно получилось, и отменная заготовка и карамель и готовый продукт был изумительным. Но буквально 2 недели назад карамельный поп-корн стал слипаться и имеет водянистый вкус, технология и рецептура в остальном осталась прежней, используем охлаждающий стол. В чем может быть причина? Заранее благодарен за ответ!
Андрей
Из города Ульяновск
16 04 2008
799 просмотров
Добрый День!Можно ли использовать данный аппарат,для уличной торговли?
Левон
Из города Ереван
09 03 2009
912 просмотров
Добрый день. Я хочу заняться проиводством попкорна для реализации в магазинах и был бы благодарен если Вы ответили на некоторые интересующие мне вопросы. 1.В разделе Вопрос-Ответ я прочитал, что для продажи попкорна в магазинах не рекомендуется использовать зерно средняя бабочка, с чем это связано и что будет не так если я буду использовать это зерно? 2.Можно ли фасовать попкорн для продажи в магазиах в картонных пакетах с длительным сроком годности? 3.В каких пакетах лучше фасовать попкорн (полиэтиленовом, полипропиленовом...) и как лучше его закрыть (вакуум, пайка...)? Заране благодарю.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img