Каталог товаров
62924 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Борис из города Кинешма
Вопрос задан 26 06 2016 846 просмотров

попкорн

Здравствуйте,подскажите в чем техническое отличие аппаратов попкорна (сахар) или (соль) можно ли в аппарате попкорн(соль) готовить сладкий попкорн ? и наоборот в попкорн (сахар) соленый попкорн. Какие возникнут проблемы ?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

 Доброго Вам дня!
Разница в аппаратах для сладкого и соленого попкорна только в настройках температуры котла.
сладкий - 190...200*С, соленый 210...225*С.
Соответственно, сладкий попкорн при приготовлении в котле для соленого будет пригорать (15...20% отхода гарантированно), а соленый , при приготовлении  в котле для сладкого, будет плохо раскрываться (те же 15...20% отхода).
Процесс перенастройки температуры на большинстве аппаратов возможен, но  довольно трудоемок (опытный специалист перестраивает аппарат в течении 4...5 часов)  .
Тем не менее, существует класс аппаратов. где перенастройка осуществляется довольно быстро, например: /goods/76976/
Удачи!  

Похожие вопросы
сизов максим валерьевич
Из города тверь
04 04 2012
1033 просмотра
Надежда
Из города Санкт-Петербург
11 06 2019
350 просмотров
Добрый день! оставляла заявку 10.06.2019 на заказ 2-х муфт для блендеров...Как долго ожидать ответ?)
Астраков Алексей Анатольевич
Из города Владивосток
30 03 2011
2694 просмотра
Здравствуите объясните пожалуйста значение ошибок ER7 и ER8 и способы их устранения. Спасибо
Никита Владимирович
Из города Санкт-Петербург
13 11 2022
207 просмотров
Добрый день! Интересует ПОДСТАВКА ПОД ПАРОКОНВЕКТОМАТ ABAT ПК-10МС. Мы государственное учреждение, для согласования требуется коммерческое предложение. Сможете его прислать? Закупка или у ед. поставщика или через систему Электронный магазин.
Zeki
Из города Baku
16 02 2019
322 просмотра
Здравствуйте Прф-11/900 апарат 37203 код Пойдёт?в Азербайджане где можно найти где можно покупать? Или у вас я как буду покупать ?
Анна
Из города Хабаровск
07 06 2016
1001 просмотр
Другое Код (105501) - Фритюрница электр., 1x8л, настольная, 1 корзина
Здравствуйте, необходима доставка фритюрницы в Хабаровск, в какой срок это возможно сделать?
Евгения
Из города Ефремоа
02 06 2016
731 просмотр
Покупаем смесь"молочная мечта"вес 1,660,половину смеси разводим на 2,500литра воды.подскажите пожалуйста,сколько готового мягкого мороженого должно быть?в кг?
Петухов Артём Сергеевич
Из города Екатеринбург
03 10 2011
1136 просмотров
Здравствуйте. Приобрели пароконвектомат CONVOTHERM OES 6.10., при включении выдаёт ошибку отсутствие воды.Проверили плату управления, с платы не идёт сигнал на открытия соленоидного клапана.Я так понимаю что неисправна плата управления?Заранее спасибо.
Елена
Из города Москва
06 07 2022
242 просмотра
Петр
Из города козельск
22 02 2023
187 просмотров
Грузоподъемность тележки для ящика - код 133250

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img