Каталог товаров
64059 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Надежда из города Нижний Новгород
Вопрос задан 25 08 2017 696 просмотров

хранение поп корна

Сколько времени , и при какой температуре должен хранится в тепловой витрине готовый поп корн?И сколько килокаллорий в 100 гр. готового продукта?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Алексей Смольянинов

Надежда, добрый день!

1.       Готовый попкорн соленый, сырный  и сладкий в готовом виде рекомендовано хранить в тепловой витрине при температуре порядка 45*С в течение суток при влажности воздуха не более 75%.

Карамелизированный попкорн хранится в витринах в течение суток  в режиме проветривания без подогрева!

Свежеприготовленный попкорн  может храниться на складе в плотной упаковке, в сухом, защищенном от света  и  хорошо проветриваемом помещении,  не имеющем постороннего запаха при температуре 18*С и влажности воздуха  не более  75 %  порядка  3-х суток. Герметично упакованный попкорн может храниться не более 6 месяцев.

 

2.       Карамелизированный: энерг.ценность- 398,14 ккал., сырный: энерг. ценность – 505,6 ккал, соленый попкорн: энерг.ценность- 424,0 ккал.


Похожие вопросы
Соболев Александр Викторович
Из города Березники, Пермский край
23 10 2012
866 просмотров
Здравствуйте! А можно во фризере серии B-Cream приготавливать замороженный йогурт?
Руслан
Из города Москва
07 06 2021
231 просмотр
Мог бы я покупать у вас отработанное масло?
Евгений
Из города Минск
15 12 2019
412 просмотров
Другое Код (154043) - Фризер для мягкого мороженого напольный, 3 узла раздаточных, 36-38л/ч, нерж.сталь+черный, предварит.охл., колеса, КОМПРЕССОР embraco aspera!!!
Добрый день. За счет чего увеличивается производительность этого аппарата, если характеристики такие же как у KLS-F626TAP
Решетило Павел Андреевич
Из города курганинск
06 06 2013
1353 просмотра
Купил У вас электроблинницу Ярило,не могу подобрать рецепт для блинов,не могли бы вы мне его подсказать?
Виктория
Из города Москва
10 03 2021
288 просмотров
Александр
Из города Волгоград
17 11 2020
288 просмотров
Интересует срок Изготовления и Поставки в г. Волгоград
михаил
Из города Архангельск
28 10 2022
185 просмотров
Игорь
Из города Салехард
10 08 2022
238 просмотров
Александр
Из города Ставрополь
11 01 2006
1415 просмотров
Инна
Из города Южно-Сахалинск
13 10 2017
594 просмотра
Другое Код (115333) - Аппарат для горячего шоколада, корпус «под золото», 3л
Какие различия в аппаратах горячего шоколада в более дорогих

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img