Печь дровяная Pavesi JOY 110 TW Wood (cooktop monoblock)+Wooden cage

Печь для приготовления на дровах имеет вращающийся сплошной под из огнеупорного виброцемента, электромеханическую панель управления, открытый металлический стенд чёрного цвета, неокрашенный купол из стекловолокна.

Диаметр пода - 1100мм, толщина - 70мм, площадь - 0.95м2.

Производительность - 210шт./ч.

Вместимость - 7 пицц диаметром 330мм.

Время приготовления пицц при полной загрузке - ок.2мин.

Размеры входного отверстия - 620х230мм.

Высота от пода до купола - 420мм.

Толщина купола - 8/10мм.

Изоляция:

• основания - микропористые изоляционные кирпичи толщиной 100мм+слой каолина,

• купола - слой каолина толщиной 12мм.

Рабочая высота регулируется от 1150мм до 1250мм.

Диаметр трубы - 200мм.

Температура внешних поверхностей при нагреве печи: менее +40С.

Тепловая мощность - 18000Вт.

Вращающийся под нагревается быстро и равномерно, подходит для выпекания пицц в большом объёме за минимальное время.

Панель управления имеет:

• кнопки включения/выключения,

• регулятор направления вращения пода (по часовой стрелке/против часовой стрелки),

• кнопку Cyclо (Цикл) (при нажатие на кнопку приготовление осуществляется по таймеру на максимальной скорости вращения пода, в конце цикла прозвучит сигнал о готовности),

• регулятор скорости вращения пода (не работает при включенной кнопке Цикл),

• электронный дисплей рабочей температуры,

• таймер для работы с кнопкой Цикл.

Печь поставляется в собранном виде.