Печь-коптильня Vesta Vesta Model K

Печь-коптильня угольная напольная имеет камеру из нержавеющей стали.

В камере предусмотрено 6 уровней направляющих для решеток.

• Размер решетки - 326х383мм.

• Внутренние габариты - 415х456х722мм.

• Максимальная загрузка: примерно 1,5кг продукта (рыбы) на решётку.

• Максимальное количество решёток — 6.

Коптильня способна работать на углях (дровах) и, при замене жаровни на электрическую или газовую одноконфорочную плитку, на электричестве или газе.

Конструкция коптильни выполнена по схеме "камера в камере", которая обеспечивает разделение рабочего объема и топки.

Нагрев рабочей камеры происходит со всех сторон одновременно.

Продукты сгорания от углей не смешиваются с дымом для копчения от щепок ценных пород древесины.

За счёт раздельного управления камерами дым "запирается" внутри камеры копчения на всё время приготовления продукта.

Корпус окрашен термостойкой краской.

В комплекте:

• колосниковая решётка — 1шт;

• поддон для золы — 1шт;

• поддон для жира/щепы — 1шт;

• решётка для копчения — 2шт.