Смесь сухая BINGO-RINGO Классическая для приготовления бездрожжевых пончиков 15кг (1 шт)

Смесь сухая Bingo-Ringo Классическая для приготовления бездрожжевых пончиков 15 кг. Вес нетто 15 кг. ТУ 10.61.24-021-09132714-2019.

Состав:

• мука пшеничная хлебопекарная высший сорт

• сахарная пудра

• мука соевая дезодорированная обезжиренная

• масло растительное

• загуститель Е1442

• яичный продукт

• молочный белок

• сухой глюкозный сироп

• молоко сухое обезжиренное с массовой долей жира не более 1,5 %

• соль пищевая

• разрыхлитель Е450i

• разрыхлитель Е500ii (сода пищевая)

• ароматизатор

• эмульгатор лецитин

• эмульгатор Е471

• загуститель ксантановая камедь

• разрыхлитель Е341i

Содержит сою, молоко и молочные продукты, яичные продукты, а также злаки, содержащие глютен. Может содержать следы арахиса и горчицы.

Условия хранения: хранить при температуре от +2 до +25 градусов С и относительной влажности воздуха не более 75 %. Вскрытую упаковку хранить в закрытом виде в сухом прохладном месте.

Срок хранения: не более 12 месяцев при соблюдении условий хранения.

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки 11 г, жиры 6 г, углеводы 67 г. Энергетическая ценность: 370 ккал / 1550 кДж.

Рекомендации по приготовлению:

• к 1 кг смеси добавить 550-600 граммов воды.

• Перемешать 1 мин на медленной скорости и 2 мин на средней скорости.

• Отставить на 10 минут.

• Жарить во фритюре 50-60 секунд с каждой стороны при температуре 180 – 190 °С.