Мясорубка ТоргТехМаш ТМ-50

Мясорубка профессиональная промышленная с реверсом и полным унгером (в комплекте 1 подрезной диск, 2 режущих ножа, 2 решетки 5мм и 9мм) предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Производительность - 500кг/ч.

Мясорубка удобна и проста в эксплуатации, оснащена, кроме функций «Стоп» и «Старт», функцией «Реверс», исключающей необходимость разборки мясорубки при попадании костей в горловину и наматывании жил на шнек. Привод шнека мясорубки осуществляется моторредуктором, что позволило максимально уменьшить габариты мясорубки без потери производительности по выходу готового продукта, а также снизить шумность при работе. На мясорубке установлен бесшумный червячный редуктор.

Он создает значительные усилия на ножах, что дает возможность перемалывать очень жёсткие продукты, включая хрящи и мелкие кости, а также позволяют агрегату работать более плавно. Отличительной особенностью мясорубки является возможность использования очень жёсткого сырья, которым изобилует отечественный рынок.

Деформация агрегата исключена ввиду использования при его изготовления надёжного материала – массивной нержавеющей стали.

Руки персонала защищены предохранителем, который блокирует свободный доступ к вращающемуся шнеку.

Практическая производительность мясорубки зависит от:

• скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку,

• сортности перерабатываемого мяса и

• качества заточки инструмента.

Запчасти для мясорубки, в случае необходимости, менять очень просто. Мясорубка легко разбирается, после чего извлекаются определенные узлы, а вместо них устанавливаются новые.