Миксер планетарный Gastromix B 7

Миксер планетарный настольный с вариатором скорости предназначен для замеса различных видов теста (бисквитного, белкового, заварного, дрожжевого, слоеного), а также для приготовления различных соусов и пюре. Скорость вращения насадки: 0-1020об/мин, скорость вращения дежи: 45-270об/мин.

Миксер оснащен:

• съёмной дежой из нержавеющей стали объемом 7л,

• 3 насадками из нержавеющей стали (крюк, плоский битер, проволочный венчик),

• электромеханической панелью управления,

• ручным подъемом головки с фиксатором

• и защитной крышкой из пластика с отверстием в крышке для добавления ингредиентов во время работы.

Для взбивания масла и яиц, а также других жидких ингредиентов, используется насадка-венчик из металлических проволочек.

Для перемешивания фарша и других густых продуктов используется насадка в виде лопатки (плоский битер).

Для перемешивания очень густого теста используется насадка-крюк.

Миксер подходит для предприятий общественного питания, кондитерских цехов, пекарен. Корпус изготовлен из алюминиевого сплава и окрашен в белый цвет.