Шкаф шоковой заморозки/охлаждения Icemake ATT10
- Код товара182078
- ПроизводительIcemake, Италия
- Вольтаж (В)220 V
- Мощность (Вт)1 490 Вт
- Габариты нетто (мм)750x740x1300(1320)
- Габариты брутто (мм)755x770x1495
- Вместимость (шт)10
- Тип управленияЭлектронное
- Формат емкостиGN1/1(EN)
- ХладагентR404a
- ЩупНет
- Вес нетто (кг)112
- Вес брутто (кг)125
- Объём нетто (м3)0,721500
- Объём брутто (м3)0,869118
- Гарантия1 год
- Все характеристики
Шкаф шокового охлаждения и заморозки с электронной панелью управления, встроенным агрегатом, воздушным охлаждением конденсатора используется на предприятиях общественного питания для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств.
Оборудование рекомендуется использовать при температуре окружающей среды до +43С и относительной влажности до 65%.
Шкаф шоковой заморозки имеет:
-
закругленные внутренние углы камеры, что облегчает уход за поверхностями изделия;
-
изоляцию толщиной 40мм;
-
самозакрывающиеся двери с магнитной прокладкой.
Передняя панель с электронным пультом управления помогает выставить заданную программу и контролировать ход ее выполнения.
Открывающаяся задняя решетка и съемный блок обеспечивают удобство обслуживания.
Благодаря регулируемым по высоте ножкам, можно оптимально выровнять и обеспечить достаточное расстояние от дна прибора до пола для максимального удобства и легкости уборки под устройством.
Вместимость - 10GN1/1 или 10 пекарских листа EN (600х400мм). Противни и гастроёмкости в комплект не входят.
Разовая загрузка:
-
охлаждение - 25кг,
-
замораживание - 15кг.
Расстояние между направляюшими - 70мм. Хладагент - R404.
Охлаждение (+70/+3С) происходит менее, чем за 90мин; шоковая заморозка (+70С/-18С) - менее, чем за 240мин; что дает возможность хранить продукты в течение нескольких месяцев.
Внутренние размеры камеры: 610х410х760мм.
