Пароконвектомат APACH AP5QT

Доступен в лизинг
Внимание:
Отгрузка , в т.ч. самовывоз данного товара только после оплаты.
Оплата по безналичному расчету или картой онлайн. НДС включен.
Производитель: Apach, ИТАЛИЯ
Модель: AP5QT
Код товара: 184747
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 10 500 Вт
Все характеристики >
Задать вопрос по товару
Цена по запросу 348 334.68 руб
Типы оплаты
В наличии 11 шт. со склада в г.Москва Самовывоз в г.Москва доступен с 02.04 Доставка по г.Москва и области с 02.04

Описание

Пароконвектомат электрический инжекторный с сенсорным управлением Touch Screen, термощупом, автомойкой, USB предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Вместимость - 5GN1/1 или 5 противней размером 600х400мм. Расстояние между уровнями - 70мм. В комплекте 2GN1/1-20мм. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Ручные режимы приготовления: конвекция +30/+260°С, смешанное приготовление конвекция+пар +30/+230°С, приготовление на пару +35/+130°С. Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара. Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Модель оснащена сенсорной панелью управления на базе FreeRTOS, используется емкостной TFT экран 5" с разрешением 800х480. Предусмотрена возможность сохранения до 120 программ, 40 из них предустановлены, 80 свободны для записи. Каждая программа может содержать до 6 этапов приготовления. В пароконвектомате используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения. Аппарат оснащен USB портом, позволяющим выгружать и загружать рецепты. Данные HACCP также можно выгружать на USB носитель для сохранения в архиве и дальнейшего использования в целях обеспечения безопасности блюд. Термощуп в стандартной комплектации. Функции: предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка); multilevel: All in - приготовление нескольких блюд одновременно, All out - приготовление нескольких блюд к одному времени; приготовление с Delta T; регенерация; расстойка; отложенный старт; быстрое охлаждение камеры. 2 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная), программа ополаскивания без моющего средства. Регулировка вытяжки осуществляется при помощи воздушного клапана с электроприводом. Светодиодная подсветка встроена в дверь.

Характеристики

Производитель: Apach, ИТАЛИЯ
Модель: AP5QT
Код товара: 184747
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 10 500 Вт
Габариты (мм): 937x821x715
Вес нетто (Кг): 87
Объем (М3): 0.550033
Гарантия: 12 месяцев
Объем брутто (М3): 0.838704
Количество уровней: 5
Наличие моющей системы: Автоматическая
Панель управления: Сенсорная
Способ образования пара: Инжектор
Тип гастроемкости: GN 1/1 (EN)
Всегда в наличии запчасти Apach
Техническая документация
Для данного товара нет документации
ВОПРОС-ОТВЕТ
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Задать свой вопрос
С этим товаром покупают
Код: 183054
Подставка под пароконвектомат Kayman ПКУ
Модель: ПКУ
21 шт. на складе в Москве Москва,
21 527.54 руб
Код: 189055
Водоумягчитель 12л DVA DVA LT12
DVA
Модель: DVA LT12
240 шт. на складе в Москве и 5 городах России Калининград, Москва, Новосибирск, Омск, Самара, Челябинск,
11 536.79 руб
Сопутствующие товары и аксессуары