Аппарат для тарталеток и вафель ICB Tecnologie Cook Matic
- Код товара191412
- ПроизводительICB Tecnologie, Италия
- Вольтаж (В)220 V
- Мощность (Вт)3 200 Вт
- Габариты нетто (мм)440x570x420
- Габариты брутто (мм)615x720x760
- Количество сегментов (шт)Без пресс-форм
- Тип вафельБез пресс-форм
- Вес брутто (кг)34
- Объём нетто (м3)0,105336
- Объём брутто (м3)0,336528
- Гарантия1 год
- Все характеристики
Аппарат электрический настольный для производства тарталеток (корзинок), вафель предназначен для работы с взаимозаменяемыми съемными формами. Рабочая температура - макс.+250С. Таймер - 10мин. Возможна установка разных температур верхней и нижней пластин. Производительность - ок.700 тарталеток/ч (производительность зависит от используемой формы для выпечки).
Аппарат оснащен сенсорной панелью управления с цифровым дисплеем, таймером обратного отсчета, звуковым сигналом окончания рабочего цикла.
Для выпечки можно использовать:
-
сладкое
-
соленое
-
песочное
-
слоенное тесто
Принцип действия: в каждую ячейку нижней формы кладется кусочек теста, который прижимается верхней частью аппарата и выпекается при предварительно установленной температуре и времени приготовления. Возможно предварительно выпечь тарталетки на 50-70% готовности, затем наполнить их кремом или другим наполнителем и довыпечь в духовом шкафу.
Съёмная форма в комплект не входит и приобретается дополнительно.
