Мармит для подогрева шоколада (темпер) напольный ICB Tecnologie CHOCOTEMPER 24
- Код товара205250
- ПроизводительICB Tecnologie, Италия
- Вольтаж (В)220 V
- Мощность (Вт)3 000 Вт
- Габариты нетто (мм)620x900x1540
- Габариты брутто (мм)805x1095x1900
- Количество емкостей (шт)1
- Вес нетто (кг)185
- Вес брутто (кг)242
- Объём нетто (м3)0,859320
- Объём брутто (м3)1,674800
- Все характеристики
Мармит электрический сухого типа, напольный с одной ванной вместимостью 24кг шоколада, съемным шнеком из нержавеющей стали для легкой очистки оборудования, идеален для кондитерских, шоколадных цехов; обеспечивает равномерную текучесть шоколада.
Темперирующая машина состоит из каркаса и шнека из нержавеющей стали, проста в использовании и программировании благодаря технологии Touch Screen, гарантирующей быструю настройку операций с помощью интуитивно-понятных пиктограмм, присутствующих на дисплее.
Электронный педальный дозатор предназначен для правильной отсадки шоколада в формы.
-
Предусмотрены два раздельных двигателя: для вращающегося винтового шнека и миксера;
-
Режим sandby для поддержания жидкого состояния шоколада, приготовленного ночью;
-
Система отпирания шнека;
-
Система инверсии хода шнека для лучшего опорожнения машины.
Дополнительно поставляется обогреваемый вибростол для форм для шоколада, глазировочный транспортер для кондитерских изделий и пралине (в комплект не входит).
