Печь для пиццы конвейерная Zanolli SYNTHESIS 08/50E /MC DIG+SYNTHESIS 08/50 /BM 1-2MC

Печь электрическая конвейерная, настольная предназначена для выпечки пиццы и оснащена электронным компьютерным управлением (10 настраиваемых программ с возможностью записи времени, температуры выпечки и мощности нагрева (Верх/Низ)), датчиком контроля температуры, новой электронной платой для оптимального управления температурой и снижением энергопотребления, увеличенным обзорным стеклом, пониженным уровнем шума, раздельной настройкой верхней и нижней мощности нагрева (Верх/Низ): от минимальной 50% до максимальной 100% (с возможностью установки только одной степени нагрева Верх или Низ), функцией еженедельного запрограммированного включения.

Печь изготовлена из нержавеющей стали и имеет улучшенную изоляцию корпуса для избежания теплопотерь и снижение нагрева внешнего корпуса.

Производительность:

• 50-60 (D300мм) пицц/ч.

Внутренние размеры камеры:

• 500х850х100мм.

Максимальная рабочая температура печи:

• +320С.

Возможный диаметр пиццы:

• 200-450мм (весом от 145гр до 740гр).

Время выпечки одной пиццы составляет:

• от 3,5 мин (для пицц диаметром до 350мм) и до 4.5-5.5 минут (для пицц диаметром до 450мм).

Уровень шума - менее 70дБ(А).

Печь предназначена для эксплуатации при температуре окружающей среды:

• 0/+40С и относительной влажности воздуха - 95% без конденсата.

Печь устанавливается на подставку SYNTHESIS 08/50 /BM 1-2MC из нержавеющей стали, которая оснащена 4 роликами, 2 из которых имеют тормоза.

Размер подставки:

• 1040х850х590мм.

Подставка в разобранном виде поставляется вместе с печью 1 местом.