Фризер для мягкого мороженого Nemox Gelato Chef 3L AUTOMATIC i-Green

Фризер настольный предназначен для производства мягкого мороженого, щербета, замороженной крошки, замороженных йогуртов, комплектуется съемной чашей из нержавеющей стали INOX 18/10 и имеет воздушное охлаждение, тепловую защиту системы охлаждения и взбивания, систему электронного контроля и функцию хранения.

С этим фризером Вы сможете быстро приготовить джелато или сорбет и когда все будет готово, фризер самостоятельно перейдет в режим хранения, поддерживая оптимальную температуру готового продукта. Вы можете обработать до 0,85кг (1,5л) смеси в течение 25-30 минут как в фиксированной чаше из нержавеющей стали, также вы можете использовать съемную чашу из нержавеющей стали, которая поставляется вместе с оборудованием.

Использование съемной чаши упростит и ускорит процесс приготовления.

Система охлаждения и взбивания разработана с учетом необходимости продолжительной и бесперебойной работы в течение нескольких циклов. Система безопасности блокирует вращение лопастей в случае открытия крышки для контроля готовности или добавления дополнительных ингредиентов в процессе эксплуатации.

Система взбивания в автоматическом режиме остановится как только плотность Вашего продукта достигнет оптимального значения.

Лопасти изготовлены из нержавеющей стали и имеют съемные насадки-скребки, обеспечивающие гигиеничность и простоту эксплуатации. Корпус фризера изготовлен из нержавеющей стали.

• Объем съемной чаши - 2л.

• Производительность за цикл (25-30 минут): 0,85кг/ч или 1,5л/ч.

• Общая производительность: 1,7кг/ч или 3л/ч.

• В комплекте лопатка для мороженого и мерник.

• Хладагент - R290.