Тестораскаточная машина GGF S32/A
- Код товара252656
- ПроизводительGGF, Италия
- Вольтаж (В)220 V
- Мощность (Вт)370 Вт
- Габариты нетто (мм)440x340x640
- Габариты брутто (мм)505x675x430
- УстановкаНастольная
- Ширина раскатки (мм)310
- Вес нетто (кг)27
- Вес брутто (кг)32
- Объём нетто (м3)0,095744
- Объём брутто (м3)0,146576
- Гарантия1 год
- Все характеристики
Машина тестораскаточная с непараллельными роликами имеет педаль, корпус из нержавеющей стали, кнопку старт/стоп. Зазор между роликами плавно регулируется до 4мм.
Принцип работы:
-
кусочек теста весом от 80г до 210г проходит через валик, уплотняется и раскатывается в одном направлении;
-
затем специальное устройство подхватывает заготовку и перенаправляет на валик другой стороной, чтобы заготовка получилась круглой.
Длина ролика - 310мм. Диаметр тестовой заготовки - 140-310мм. Установить желаемую толщину готового пласта можно как при первом проходе, так и при втором.
Тестораскатка подходит для работы с плотным тестом для пиццы, хинкали, фокачи и чебуреков. В процессе раскатки тесто не нагревается и его характеристики не меняются. Все составляющие части машины, находящиеся в непосредственном контакте с тестом, выполнены из сертифицированных для пищевого производства материалов.
