Тестораскаточная машина GGF S42/A
- Код товара252657
- ПроизводительGGF, Италия
- Вольтаж (В)220 V
- Мощность (Вт)370 Вт
- Габариты нетто (мм)540x390x740
- Габариты брутто (мм)615x800x445
- УстановкаНастольная
- Ширина раскатки (мм)400
- Вес нетто (кг)33
- Вес брутто (кг)40
- Объём нетто (м3)0,155844
- Объём брутто (м3)0,218940
- Гарантия1 год
- Все характеристики
Машина тестораскаточная с непараллельными роликами имеет педаль, корпус из нержавеющей стали, кнопку старт/стоп. Зазор между роликами плавно регулируется до 4мм.
Принцип работы:
-
кусочек теста весом от 210г до 600г проходит через валик, уплотняется и раскатывается в одном направлении,
-
затем специальное устройство подхватывает заготовку и перенаправляет на валик другой стороной, чтобы заготовка получилась круглой.
Длина ролика - 400мм. Диаметр тестовой заготовки - 260-400мм. Установить желаемую толщину готового пласта можно как при первом проходе, так и при втором.
Тестораскатка подходит для работы с плотным тестом для пиццы, хинкали, фокачи и чебуреков. В процессе раскатки тесто не нагревается и его характеристики не меняются.
Все составляющие части машины, находящиеся в непосредственном контакте с тестом, выполнены из сертифицированных для пищевого производства материалов.
