Гриль на углях Жарушка Asado #3

Гриль на углях многофункциональный оборудован топочной зоной в центре, 2 быстросъёмными, регулируемыми по 5 уровням, решётками для мяса и для рыбы слева и справа.

Решетки могут регулировать свое положение не только относительно угля в горизонтальной плоскости, но так же ставятся под углом, когда происходит чистка гриля или подкидывание, розжиг большого количества угля.

Принцип приготовления по типу асадо – это приготовление на конвекционном тепле в сочетании с инфракрасным теплом от огня, а не только от углей.

Рабочая зона, под и нижний ярус, выполнена из огнеупорного кирпича марки ШБ.

Стенки гриля представляют собой вентилируемый снимаемый сэндвич, зона огня футерована жаропрочной керамикой.

В конструкции стенок предусмотрена теплоизоляция и вентиляционные каналы.

Воздушный короб выполнен из профильной трубы и листового металла марки ст3. ГОСТ 380-2005.

Основанием служит каркас из профильной трубы и листового проката марки ст3. ГОСТ 380-2005.

Топочная зона может использоваться как для работы с дровами, так и для подготовки угля кускового или брикетированного.

Многочисленные быстросъёмные решетки для низкотемпературного приготовления и отдыха позволяют:

• доводить продукт до готовности,

• томить,

• коптить,

• запекать.

Большая гриль зона позволяет работать так же с чугунными сковородками, отдельными функциональными гриль элементами – сетки Асадо, мангал-вставка с шампурами.

Гриль собирается на месте с выездом специалистов-монтажников, время сборки 2 дня.