Сковорода опрокидывающаяся Пищевые технологии СЭП-0,45
- Код товара255569
- ПроизводительПищевые технологии, Россия
- Вольтаж (В)380 V
- Мощность (Вт)12 000 Вт
- Габариты нетто (мм)1430x850x820(840)
- Габариты брутто (мм)980x1500x950
- Объем чаши (л)85
- Опрокидывание чашиРучное
- Вес нетто (кг)198
- Вес брутто (кг)225
- Объём нетто (м3)0,996710
- Объём брутто (м3)1,396500
- Все характеристики
Сковорода электрическая опрокидывающаяся на открытом стенде, с ручным опрокидыванием путем вращения маховика предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов методом жарки, тушения и пассерования на предприятиях общественного питания.
Номинальный объем - 85л (930х570х180мм). Площадь дна сковороды - 0,45м2 (905х550мм). Температура рабочей поверхности: от +45 до +270С.
Крышка, борта, пульт управления, лицевая часть обшивки чаши выполнены их нержавеющей стали, остальные элементы облицовки - из оцинкованной стали. Каркас изготовлен из трубы квадратного сечения из стали Ст3, окрашенной порошковой краской. Чаша выполнена из чугуна.
Сковорода оснащена:
-
аварийным предохранителем от перегрева свыше +320С,
-
механизмом подъема и опускания чаши с помощью вращающейся рукоятки,
-
регулируемыми по высоте ножками;
поставляется в собранном виде на поддоне. Упаковка гофрокартон и деревянная обрешетка.
