Фритюрница-автомат RoboLabs RoboFryBox RFB1BF
- Код товара277060
- ПроизводительRoboLabs, Россия
- Вольтаж (В)220 V
- Мощность (Вт)3 300 Вт
- Габариты нетто (мм)350x540x810
- Габариты брутто (мм)440x625x935
- Количество ванн (шт)1
- Кран для слива маслаДа
- Объем одной ванны (л)6.5
- УстановкаНастольная
- Вес нетто (кг)45
- Вес брутто (кг)65
- Объём нетто (м3)0,153090
- Объём брутто (м3)0,257125
- Гарантия1 год
- Все характеристики
Автомат фритюрный настольный для приготовления продуктов во фритюре, 1 корзина, имеет 10 программ приготовления продуктов.
Электронная панель управления с расширенными возможностями дисплея, информация для пользователя интуитивно понятная. Отдельная кнопка на панели для просмотра текущей температуры. Режим ожидания – поддержание температуры масла на более низком значении в период низких заказов, продлевает срок службы фритюрного масла.
Дополнительные возможности панели управления:
-
преднагрев – компенсирует быстрое падение температуры при приготовлении энергоемких продуктов, таких как фри;
-
компенсация по времени – добавляет к установленному таймеру дополнительное время при снижении температуры фритюра ниже заданного значения, что позволяет готовить на одном режиме порции разные по весу;
-
доступна опция подключения оборудования к системе телеметрии RoboMetric, что позволяет осуществлять удаленный мониторинг состояния работы фритюрницы.
Производительность - 12кг/ч (для картофеля фри, предварительно обжаренного и замороженного, с циклом приготовления 1,5 минуты).
Вместимость фритюра - 6.5л.
Разовая рекомендованная загрузка в корзину до 350г.
Принцип действия: загрузить продукт в загрузочный лоток, запустить рабочий цикл. По окончании рабочего цикла продукт автоматически выгружается в раздаточную ёмкость. Оборудование не нуждается в использовании вытяжки благодаря многоступенчатой системе очистки воздуха. Первая ступень - фильтр-жироуловитель, вторая - механический фильтр HEPA, третья - съёмный картридж с активированным углём. Таким образом удерживается до 98% мельчайших частиц размером 0,3 микрона и меньше. Предусмотренные системы безопасности не допускают перегрева фритюра и неправильную эксплуатацию оборудования. Фритюрницу легко и быстро чистить. Оснащена ручным механизмом поднятия тэнов. На двери расположен большой легко сменный лайтбокс. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 430. Цвет корпуса - черный муар. В комплете лоток для выгрузги готовых продуктов.
