Тестомес лопастной напольный HWJ-100 (нерж.)

Тестомес для крутого теста, напольный включает в себя три основных составляющих: месильный орган, приводной механизм, опрокидываемую дежу. Объём дежи - 100л. Единовременная разовая загрузка теста – до 75кг. Время замеса - 5-10мин. Скорость вращения рабочего органа - 29об/мин. Производительность, в зависимости от времени замешивания и особенностей теста – от 90 до 150кг/ч. Мощность двигателя опрокидывателя - 750Вт.

Месильный орган представляет собой вал с установленными по периметру лопатками. На передней стенке установлены отсекатели теста (3шт.) Подобная конструкция подходит для замешивания различных видов теста, в особенности – для крутого, влажностью не менее 38%. Машина является оптимальной моделью для приготовления крутого, жесткого и сухого теста — пельменного, теста для мант, чебуреков и пр.

Тестомес представляет собой профессиональное оборудование для небольших и средних производств, предприятий быстрого питания, пельменных, ресторанов и т.п.

Отличительные особенности:

• высокое качество исполнения,

• компактная конструкция, требующая минимум свободного рабочего пространства;

• удобная выгрузка готового теста благодаря механическому опрокидыванию дежи на 90 градусов,

• простое управление одной кнопкой,

• легкая интеграция с любыми производственными линиями,

• низкий уровень шума,

• небольшой расход электроэнергии,

• простота и удобство ремонта.

Все контактирующие с продуктами детали выполнены из пищевой нержавеющей стали, что соответствует санитарно-гигиеническим нормам.