Фритюрница Abat ЭФК-40/1Н

Фритюрница электрическая, настольная, с 1 ванной на 20,2л предназначена для жарки во фритюре с использованием специальных сетчатых корзин:

• картофеля;

• чипсов;

• хвороста;

• рыбы;

• мяса;

• беляшей;

• пирожков;

• пончиков;

• овощей (лук);

• котлет по-киевски

• и других продуктов в большом количестве жира или масла.

Фритюрница используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Рабочая температура: +20/+190С. Время разогрева масла до +190C - до 10мин. Масса масла, заливаемая в емкости до максимального уровня - 12,2л. Масса загружаемого продукта - 1,0кг.

Количество ТЭНов - 1шт. В комплект входит корзина 315х225х131мм. Ширина с гусаком - 860мм. Высота с корзиной - 520мм. Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели.

Фритюрница оснащена регулируемыми по высоте ножками и 2 термостатами: регулятор температуры и аварийный, который блокирует выключение нагревательных элементов при отсутствии масла.

Ванна имеет трубопровод для слива масла, который находится спереди лицевой панели. Изготовлена из нержавеющей стали.