Пресс для пиццы Sigma SPRIZZA 40

Пресс для пиццы ручной позволяет придавать тесту необходимую круглую форму при определенной толщине.

Диаметр диска - 400мм.

Толщина заготовки регулируется от 2 до 10мм.

Производительность 200-250 заготовок/ч.

Пресс с системой холодного вращения имитирует деликатную ручную раскатку.

Основа для пиццы формуется без нагрева, таким образом, не происходит никаких изменений в структуре теста.

Машина имеет:

• неподвижную верхнюю пластину со встроенными элементами;

• нижнюю пластину, перемещающуюся снизу вверх;

• рычаг для прижатия нижней пластины к верхней.