Каталог товаров
62842 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Евгений из города Ульяновск
Вопрос задан 27 02 2018 489 просмотров

Технологическая карта

Можете ли вы прислать технологическую карту на одну порцию сладкой ваты?(лучше в виде таблицы,правильно оформленную)
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Анна Вострецова
Евгений, добрый день!  Составление технологической карты по приготовлению сахарной ваты - это достаточно индивидуальный процесс. Так как тут важно понимать, какого размера вату вы хотите готовить, на каком аппарате работаете, используете ли ароматические красители?
Технологическую карту обычно составляют  на бланке компании и заверяют печатью и подписью.
В технологической карте указывают из чего производится вата: 
- сахар- песок
- вкусоароматический наполнитель 
- пластмассовая/деревянная палочка 
- размер порции
А также прописывают нормы закладок и краткую технологию приготовления

На приготовление одной порции в среднем уходит  30 гр сахара, использование красителя тоже достаточно индивидуально, так как одни предпочитают вату  насыщенного оттенка, а а другие - бледного и слегка заметного. 
Понаблюдайте за работой вашего аппарата, сделайте проработки и вы опытным путем поставите свою технологическую карту.
А мы всегда рады предложить вам все необходимое для вашего бизнеса: аппараты, тележки, красители и различную упаковку.
Всего наилучшего!
Похожие вопросы
Сергей
Из города г. Биробиджан
04 06 2008
937 просмотров
подскажите пожалуста, каким образом владельцу точки по продаже сахарной ваты можно уберечься от недобросовестности продавца (в случае уменьшения продавцом порции, и с присвоением получившейся "левой" прибыли?, в случае использования продавцом собственного сахара для получения собственной прибыли)? Заранее благодарен за ценные советы.
Андрей
Из города Уссурийск
24 04 2023
137 просмотров
В чём разница между аппаратами Carnival XL и Carnival. И какие уловители стоят на них 660 мм или 500 мм?
Джамшид
Из города Tashkent
28 12 2016
750 просмотров
Елена Чупина
Из города Глазов
24 09 2018
328 просмотров
Взаимозаменяемы ли двигатели аппаратов Econo Floss и Floss Boss?
Вероника
Из города ВОЛГОДОНСК
12 05 2016
714 просмотров
ЗДРАВСТВУЙТЕ , МЕНЯ ИНТЕРЕСУЕТ СПИРАЛЬ НА ВАТНЫЙ СТАНОК flos boss
Олег
Из города Мисайлово
03 06 2022
171 просмотр
Добрый день! Подскажите пожалуйста, вату не всю снимает с сетки ловителя на Твистере М2, остаток большой остаётся на сетке. Как быть, почему так
Анна
Из города Москва
30 05 2018
400 просмотров
Сахарная вата Код (126024) - Тележка для аппарата сахарной ваты, столешница, 2 колеса, розовая
Добрый день! Возможно ли заказать данную модель и срок изготовления и поставки????
Нелли
Из города Барабинск
26 05 2016
741 просмотр
Здравствуйте!нужен сертификат на аппарат сах.ваты. Твистер м?
Олеся
Из города Ростов на Дону
06 11 2018
330 просмотров
Добрый вечер! А заказать этот аппарат можно у вас ? Если нет сейчас в наличии. Или вы вообще такими аппаратами не занимаетесь?
Юлия
Из города Украина
25 09 2009
877 просмотров
Подскажите,пожалуйста, что "внутри" тележки(полочки для расходных материалов,как подключать аппарат сахарной ваты).

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img