Каталог товаров
43558 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
химия, уборка, гигиена и санитария
запчасти и литература

Владимир из города Ресторан Выездного обслуживания "Фигаро"
Вопрос задан 11 марта 2005 591 просмотр

Печь на углях .

Здравствуйте 1. Мне сказали что сейчас у Вас в продаже появилась американская печь ( на углях и дровах), которую можно использовать на выездных мероприятиях и на открытом воздухе. Если да, то пришлите мне ее описание 2. Есть ли у Вас в продаже оборудование для приготовления пиццы не в стационаре, а на выездном мероприятии
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На Ваш вопрос представляем информацию по закрытым печам-мангалам фирмы Josper (Испания). Печи изготовлены методом литья из чугуна , толщина стенки 5 мм и может служить аналогом "русской" печи. Конструктивное решение позволяет одновременно использовать преимущества и печи, и мангала. В качестве топлива используется древесный уголь. Приготовление пищи осуществляется в закрытой печи на решетках.

Печи выпускаются в двух модификациях:
с тумбой для хранения дров и зольником;
с зольником без стенда;

и четырех типоразмеров:
с решеткой 500х510мм, для обслуживания точки на 40 пос. мест.
решетка 760х 510 мм, на 70 пос. мест
решетка 760х750 мм, на 100 пос.мест
решетка 270х580 мм, на 20 пос. мест.

Для регулировки интенсивности горения служат : шибер - установленный на дымоходе,и регулируемый колосник. За счет высокой температуры внутри печи, время приготовления блюд в печах Josper составляет :куриные бедра -3мин (7 кг),большие куски говядины 6мин; круглый картофель - 10 мин. В этих же печах возможно приготовление пиццы.
Увидеть эти печи и их комплектацию можно на сайте www.josper.es

Похожие вопросы
Мареев А.В.
Из города Н Новгород
03 декабря 2008
705 просмотров
Добрый вечер! В 2005 году ООО "Картофельный папа" покупал у Вас данный аппарат, сейчас его хотят продать, и мне необходима инструкция на управление эл. блоком. Помогите пожалуйста.
Alexey
Из города Saint-Petersburg
20 января 2017
284 просмотра
День добрый Занимаетесь ли вы заточкой жерновов проффесиональных кофемолок?
Ольга
Из города Петровск-Забайкальский
07 марта 2010
642 просмотра
сколько получиться порций коктеиля с одного киллограма смеси и какая стоимость однои порции.так как у нас ориентироваться не на что?спасибо!
Морозов Александр Александрович
Из города Москва
28 февраля 2012
458 просмотров
Добрый день! Подскажите, подойдут ли ножи от настольной открывалки для банок Код товара:56269 Производитель: EDLUND, США, Бельгия к настольной открывалке для консервных банок 56см Paderno (Италия)
Елена
Из города Москва
16 апреля 2008
308 просмотров
Подскажите пожалуйста, у соковыжималки Омега 9000 загрузка фруктов и овощей происходит целиком или их необходимо разрезать на куски? Какой процент влаги в жмыхе?
Игорь
Из города Кемерово
21 августа 2010
452 просмотра
Изменится ли цена после установки круглой плиты?
Михаил
Из города Казань
26 апреля 2006
430 просмотров
У нас два кафе в центре города хотим открыть третее, формата free flow. Не могли бы рассказать о возможности консалтинга и оснащения в г. Казани
Билалов Э.
Из города Владикавказ
21 сентября 2009
538 просмотров
Какой подсоединительный диаметр? На рисунке отверстия не видно, его вообще нет?
Александр
Из города СПБ
26 октября 2007
633 просмотра
Отличный стол, все довольны, недавно у вас приобрели. Очень хорошо, что отсоединяется "гранитная плита" от стола. Иначе пришлось бы ломать стены в помещении. P.S. У меня такой вопрос: возможно ли купить отдельно "фильтры" от пыли в моторном отсеке ?
Вадим
Из города Кишинев
30 января 2010
554 просмотра
Здравствуйте! Нам в ресторан (Steak House) нужно найти оборудование для разогрева базальтовых камней, что вы нам можете предложить.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.