Каталог товаров
65134 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Анвяр из города Москва
Вопрос задан 10 03 2023 238 просмотров

Аппарат для горячего шоколада настольный BRAS SCIROCCO 5 GOLD - код (16522)

Подскажите пожалуйста, какие характеристики нужны для исходного сырья для приготовления горячего шоколада? Мы работаем на Barry Callebaut Их смесь подходит?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Данил Пьянков
Добрый день, Анвяр.
Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления блюда должны соответствовать требованиям действующих нормативных документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество (сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, удостоверение безопасности и качества и пр.)
ЧТобы узнать соответствует ли характеристикам сырье вашего поставщика - необходимо запросить у него нормативные документы на используемое вами сырье.

С точки зрения вкусовых характеристик - зависит от выбранной вами рецептуры, вкуса, консистенции и аромата кофе. В основе обычно всегда лежит готовая смесь или плиточный шоколад. 
В том числе такие смеси продают Barry Callebaut, но нужно понять соответствуют ли они выбранной рецептуре.

Спасибо, что обратились в нашу компанию. 
Хорошего дня!
Похожие вопросы
Роман
Из города РК Алматы
23 06 2016
763 просмотра
Щётка KitchenAid KCS9140OHOBA интересуют данные щетки в кол-ве 10шт, поставка на Казахстан, Алматы или варианты
Гараева Ирина
Из города Пермь
16 10 2019
392 просмотра
Антон
Из города Вологда
05 02 2019
366 просмотров
Здравствуйте, подскажите у вас есть какая та минимальная сумма заказа или можно купить товар штучно ? Мне просто нужен краситель для сладкой ваты одну банку , возможно купить или так нельзя ?
Анастасия
Из города Сосновоборск
07 01 2020
368 просмотров
Здравствуйте. Нужен какой нибудь аппарат для нарезки корейской морковки, но соломка не должна быть очень короткой. Самый маленький и не сильно дорогой. Мы только начинаем производить этот продукт
Кирилова Валентина Генадьевна
Из города Красноярск
18 11 2014
902 просмотра
Здравствуйте. Хочу домой себе миксер китченэйд. У вас на сайте несколько вариантов. Бытовой, профессиональный и полупрофессиональный . скажите в чем их разница?
Сергей
17 01 2023
195 просмотров
Оболочка тэна нержавеющая или углеродистая сталь?
Антон
Из города Сургут
17 10 2020
316 просмотров
Здравствуйте! Подскажите материал. И когда ориентировочно ожидается в Москве. Нужна доставка до г.Сургут ХМАО-югра
Тарас
Из города Сочи
07 05 2017
638 просмотров
Интересует стоимость блинного аппарата
Екатерина
Из города Москва
18 01 2021
313 просмотров
Добрый день! скажите пожалуйста, у вас есть в продаже отдельно колбы прозрачные на охлодитель напитков?
Алексей
Из города Кострома
26 03 2024
316 просмотров

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img