Каталог товаров
47574 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
химия, уборка, гигиена и санитария
запчасти и литература
пандемия covid: всё для работы общепита в карантин
Эдуард из города Москва
Вопрос задан 27 04 2005 940 просмотров

VE 105 M - пароконвектомат .

Здравствуйте, Поскольку пароконвектоматы становятся очень популярными, мне хотелось бы узнать о них поподробнее. Где можно получить дополнительную информацию о применении этих аппаратов. И еще вопрос. Можно ли готовить в них картофель фри и сырные аппетайзеры. Производители заявляют годность фри к приготовлению в духовке, насколько пароконвектомат отличается от данного типа оборудования?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Можно готовить картофель фри, только это будет немного другой картофель, по виду похожий на фри, но намного вкуснее и полезнее.

Для того чтобы полнее представлять процесс приготовления различных продуктов в пароконвектомате, нужно четко понимать, что картофель фри готовится во фритюрнице в горячем масле, а в пароконвектомате, в потоке горячего воздуха.

Получить более подробную информацию о пароконвектоматах Вам помогут наши технологи. Ждем Вас в любое время в нашем офисе.

Так же Вы можете прочитать статьи на нашем сайте «Пароконвектомат или конвектомат, на чем остановить свой выбор» и «Кулинарная система Lainox».

Похожие вопросы
андрей
Из города Петропавловск
18 10 2008
573 просмотра
Здравствуйте! мне нужно техническое описание следующего оборудования: овощерезка МРО 50-200, автоклавы АЭ-I, холодильного оборудования с льдосолянным охлаждением. Вышлите, пожалуйста, на эл.адрес: fanakato@mail.ru.
Бушуев Сергей
Из города Ставрополь
21 09 2011
474 просмотра
Я бы хотел приобрести в магазин аппарат для копчения объемы небольшие. Дилемма стоит в приобритение Big SMAK или истома-е. Если возможно посоветуйте что лучше выбрать. И какой способ нагрева камеры в Big SMAK.
Таротин Алексей Анатольевич
Из города Архангельск
13 12 2011
676 просмотров
Добрый день. Купольная посудомоечная машина Zanussi LS 14, выдает ошибку С8. В инструкции нет расшифровки. можено выслать расшифровку ошибок. Спасибо.
Игорь
Из города Калуга
08 02 2010
638 просмотров
Хотел бы приобрести портативный парогенератор на барную стойку для очистки от разводов бокалов.Если есть возможность поставки такого, пожалуйста, сообщите.
дима
Из города москва
18 01 2008
428 просмотров
ПОЖАЛУЙСТА ответьте, подойдёт ложка фильтр мод98005004 код8300 к кофеварке Kitchen aid?
АЛЕКСЕЙ
Из города набережные челны
26 06 2017
242 просмотра
как и куда уходит дым из печи и нужна ли вытяжка
Дмитрий
Из города Магнитогорск
30 03 2010
603 просмотра
Сушит ли этот мармит картофель фри ?
Анастасия
Из города Москва
28 11 2007
619 просмотров
Добрый день. Подскажите, какие насадки надо приобрести, и сколько они будут стоить, для того что бы эта модель также служила мясорубкой и соковыжималкой. Спасибо
Елена
Из города Курск
29 08 2008
527 просмотров
для чего нужны съемные напрвляющие в модели HT 11 DP+DD, производитель Dihr, Италия
Борис
Из города Омск
07 01 2010
669 просмотров
Здравствуйте. Вопрос следующий: хотелось бы оснастить производство газовыми плитами под ВОК-сковороды (возможно как магистральное так и балонное подключение). Из Вашего каталога удобными посчитал вот эти вот модели: /catalog/?goods=46903, /catalog/?goods=46901. Их диаметры, соответственно 36 и 60 см. А в каталоге газовых плит диаметры технологических отверстий для установки вок-сковород указаны не везде. Помогите пожалуйста подобрать плиты под указанные сковороды. Требуется 2 плиты под большие ВОКи и 3 под маленькие. Спасибо.
 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.