Каталог товаров
65133 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Светлана из города Раменское
Вопрос задан 21 09 2008 915 просмотров

Код (33198) - МВ-60

А этот миксер автомат или механический? Как он работает? На сколько кг дежа?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Машина взбивальная марки MB 60 предназначена для взбивания различных кондитерских смесей:
белковых, яично-сахарных, сливок, муссов, кремов и замеса мягкого теста.

Объем дежи данной машины 60 л.
Напряжение 380В, установленная мощность 1,5 кВт.

Принцип работы: загружаете необходимые ингредиенты в дежу, включаете машину, и взбиваете необходимое время.
-взбивание сливок (при максимальной скорости),из 12-14 литров сливок- мин. 10-12

-взбивание яичного белка (при максимальной скорости) из 130-160 шт. яиц- мин. 12-15

-изготовление масляного крема (при средних скоростях), из материала весом 16-18 кг- мин. 10

-замес мягкого теста (при минимальных скоростях), из муки весом 15 кг- мин. 10

Похожие вопросы
Ирина
Из города Москва
14 07 2008
804 просмотра
Подскажите,пожалуйста,объем холодильной камеры в модели VK38-200(витрина). Спасибо!!!
Георгий
Из города Москва
19 04 2008
908 просмотров
Миксер для коктейлей, AK/2-2T-RAL, 1 рожок, RAL можно использовать просто на кухне лично для себя или лучше купить блендер с чашкой, где лучше молочные коктели получаются? А запасной рожок при покупке данного миксера можно еще дополнительно купить?
Валерия
Из города Москва
08 02 2021
253 просмотра
Есть ли возможность заменить полки-решётки на обычные полки?
Анна
Из города Санкт-Петербург
08 03 2024
90 просмотров
Срок поставки венчика для hurakan hkn-ip30f2 какой будет под заказ?
Карина
Из города кущевская
05 05 2016
962 просмотра
Добрый день. интересует оборудование для фасовки попкорна (зерна с сиропами). Характеристики оборудований, виды, цены. Если можно, предоставьте информацию на электронную почту указанную.
Мительштет Эдуард Валерьевич
Из города Краснотурьинск
19 01 2012
1162 просмотра
Здравствуйте! Вопрос по пароконвектомату Rational SCC101. Заменили плато управления и индикации, потом пришлось заменить ПЗУ и купить фирменную USB-память. Заново установили программу. Но при включении в работу пароконвектомата rational не включаются ТЭНы, при этом никакой ошибки пароконвектомат не выдаёт. Пробовали в тестовом режиме - всё нормально, ТЭНы греют. Датчики все исправны. Специалисты поставщика только разводят руками. Подскажите свежую идейку. За ранее спасибо.
Александр
Из города Краснодар
07 06 2021
320 просмотров
Людмила
Из города Туапсинский район, посёлок Небуг
22 07 2017
496 просмотров
Добрый день, у нас в ресторане стоял плиты Техно ТТ. Со временем у них начали ломаться панельки управления, где находиться регулятор температуры... и не всегда срабатывает кнопки включения. Можно как то заменить эти панели? У нас две плиты на 4 конфорки. Всего нам нужно заменить 8 панелей. Сколько это будет стоить? И как часто ваши мастера выезжают?
Сергей
Из города Москва
09 09 2017
456 просмотров
Добрый день, просьбы выслать инструкцию на пароконвектомат Lainox HME 101PЗаранее спасибо
АБУНАСЫР
Из города КЫЗЫЛОРДА
28 01 2009
787 просмотров
САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ СЛИВОЧНОГО МОРОЖЕНОГО ДЛЯ ФРИЗЕРОВ

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img