Каталог товаров
43507 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
химия, уборка, гигиена и санитария
запчасти и литература

Ольга из города Санкт-Петербург
Вопрос задан 20 мая 2005 676 просмотров

PFI45 - пресс для пиццы .

какая производительность у пресса? Напишите характеристики оборудования по-подробнее!!!Какой посоветуете пресс с прмерной производительностью 600 шт\ч
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Пресс для прессования тестовых заготовок Pizza Gpoup PFI 45 имеет гидравлический привод. Максимальный диаметр краста (тестовой заготовки) может быть 450 мм. Вес формуемых заготовок в пределах от 80 - 450 грамм, время формовки краста от 1 до 5 секунд, в зависимости от технологии.

Пицца пресс имеет две формующие нагревающиеся поверхности, с регулятором температуры нагрева. Нагрев необходим для того, чтобы сформованное в плоский краст тесто, не принимало первоначальную форму (шара),за счет небольшого прихватывания верхней корочки тестовой заготовки (не путать и не считать это предварительным пропеканием).
Формование шаровых тестовых заготовок в краст происходит при температуре формующих нагревающихся поверхностей 150 гр.С.

Производительность пицца-пресса Pizza Gpoup PFI 45 , составляет 360 - 720 штук /час. Все пицца-прессы данного класса имеют одинаковую производительность, но Вы можете приобрести пицца - пресс Pizza Gpoup PFD 45. Эта модель имеет механический привод, и дешевле модели PFI 45, при такой - же производительности.

Похожие вопросы
Иван
Из города Астрахань
05 февраля 2014
663 просмотра
Здравствуйте.И предыдущего письма к сожалению я так и не смог на сайте найти рекомендованное вами оборудование так как, в поисковике на сайте он не знает таких кодов, которые Вы даете. Так вот у меня вопрос. Мне нравиться радовское оборудование 600*600, но оно бывает с задним бортиком, что бы исключить попадание воды за раковину?
Елена
Из города Казань
02 декабря 2014
420 просмотров
Здравствуйте!подскажите,нужна лампа освещения камеры печь entry 8. Есть ли что то такое?!На старой лампе была маркировка е14 длина колбы 54мм.!Спасибо.
Алекс
Из города Благовещенск
19 марта 2010
767 просмотров
Добрый день !!!! Хотел бы использовать этот аппарат для приготовления ход-догов .... нашёл под него подставку... теперь меня интересует для продажи на улице скорей всего понадобиться колпак ?? вы можете что -то предложить??
Оксана
Из города Волгоград
24 октября 2016
419 просмотров
Добрый день. Интересует Блинная станция БСХВ-02М. Как на ней работать, требуется ли вытяжка, а также хотела бы посмотреть видео по работе на данной станции. Спасибо, жду вашего ответа.
Антон
Из города г.Дубна Московская обл
20 мая 2005
686 просмотров
Мария
Из города Щелково
16 марта 2016
550 просмотров
Добрый день! У наc попкорница MACHO POP 230 volts. 1920 watts. 50 Hz серия MP16BCX, модель 2554BCX Внутри вверхней части попкорницы есть вытяжка, когда снимаешь гафрированный фильтр, там две прикрученые сеточки 10\10 см, которые закрывают 2 вентинятора. Нужны вот эти 2 сеточки))) Какой у них код и как они называются?
Андрей
Из города Москва
07 октября 2019
48 просмотров
Технологическое оборудование Код (155893) - Льдогенератор для кускового льда, 38кг/сут, бункер 15.0кг, вод.охлаждение, корпус нерж.сталь, форма «пальчик», r290
Как долго придется ждать данную модель под заказ? Спасибо
Александр
Из города Уфа
22 сентября 2017
160 просмотров
Купили лёдогенератор Brema CB 955W-Q,можно умягчить воду через систему обратного осмоса?Какое мин.давление должно быть в системе хвс?Нужно ли поставить доп.гидроаккумулятор?
Владимир Рябов
Из города Магадан
10 апреля 2005
441 просмотр
Приобрёл в Вашей фирме блинный аппарат Creydon MPE-2000, однако возникли затруднения с приготовлением блинов (тесто плохо раскатывается и блины пригорают). Раскройте секреты мастерства.
Станислав
Из города Москва
10 сентября 2019
65 просмотров
Добрый день! Кофемолка митос отработала 24000 порции и перестала стабильно выдавать кофе(скачет помол и доза) это при регулярной чистке! Разобрал несколько раз почистил проверил, со 2го раза понял что крутящийся жернов был плохо затянут одним болтом, подумал решена проблема, но увы не более 20 порций и снова та же проблема. Болты проверил! Не знаю что думать даже!!!