...

Екатерина, вату и в пакет и в контейнер можно паковать рукой в перчатке. Если Вы посмотрите видео компании Год Медал, то там так и делают, причем вату и в пакет и в контейнер пакуют достаточно плотно. Искусные операторы собирают вату и палочкой, затем "кокон" помещают в пакет, а палочку вынимают, она легко выскальзывает, пакет закрывают.
Однако таяние зависит не от того, как Вы пакуете, а от того, какая влажность в помещении или на воздухе. Если влажно и жарко, также как, если холодно и влажно, вата все равно будет таять, поэтому ваши клиенты должны сразу ее и есть. Но есть выход. Заготовьте заранее порции ваты и, накручивая вату для немедленного съедения, имейте под рукой упаковки (в витрине или на специальной подставке -  у нас такие есть в продаже), которые можно забрать домой или в кинозал. Однако, готовить эту вату загодя нужно также не во влажном помещении ( купите влагомер), а фасовать нужно в достаточно толстый п/э пакет или контейнер. Зайдите на сайт www.popcorn.ru  , там найдете много информации  по упаковке. Хорошо сделанная вата в хорошей упаковке может оставаться качественной целых полгода!
Удачи!