Код (59179) - Документы

Здравствуйте, Глеб!
Состав необходимого пакета документов для открытия такого предприятия, как продажа сахарной ваты, меняется в зависимости от региона, поэтому этот вопрос лучше всего уточнить в органах местной власти. Ориентироваться можно на этот список:
1. Юридическое лицо или Индивидуальный предприниматель (учредительные документы);
2. Основание для размещения (договор аренды или собственность);
3. Разрешение на торговлю;
4. Сертификаты (если услуги или продукция подлежит обязательной сертификации);
5. Заключение СЭС (аналогично п.4.);
6. Документы на продавцов (мед. книжки).

Если производить вату Вы будете в одном месте, а продавать в другом, то это будет считаться реализацией продукции через розничную сеть. Вам нужно будет сертифицировать продукцию  в местном территориальном органе Госстандарта и Роспотребнадзор и наносить на упаковку маркировку.
Спасибо за то, что Вы обратились в нашу компанию! Желаем Вам успехов.