Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
-
тепловое оборудование для приготовления
- макароноварки
- кипятильники для воды
- жарочные поверхности
- грили контактные
- грили-барбекю электрические и газовые
- шкафы жарочные, печи для хлебобулочных изделий
- коптильни
- котлы пищеварочные
- sous vide (варочные термостаты)
- пароконвектоматы
- печи конвекционные
- печи микроволновые
- печи высокоскоростные
- печь томления (низкотемпературного приготовления)
- печи конвейерные
- печи для пиццы
- плиты
- рисоварки
- сковороды опрокидывающиеся
- тостеры
- фритюрницы
- прилавки для наглядной кулинарии
- дегидраторы (сушильные аппараты для продуктов)
- грили и мангалы на углях
- пароварки
- печи для картофеля
- грили саламандра
- куры-гриль
- шаурма и шашлыки
- тепловое оборудование для хранения
- холодильное оборудование
-
электромеханическое оборудование
- весы
- куттеры и блендеры
- мясорубки
- оборудование для открывания консервных банок
- овощерезки и протирки
- картофелечистки
- пилы для мяса
- тендерайзеры, формовщики, фаршемешалки и т.п.
- универсальные кухонные машины
- упаковочное оборудование
- сырорезки
- соковыжималки
- овощемойки
- овощесушки
- измельчители специй
- рыбочистки
- аппараты для заточки ножей
- панировочные машины
- слайсеры
- хлеборезки
- нейтральное оборудование
- посудомоечные машины
- барное оборудование
- кофейное оборудование
- торговое оборудование
-
оборудование для производства мучных изделий
- печи конвекционные
- прессы для пиццы
- подовые печи
- ротационные печи
- расстоечные шкафы
- миксеры планетарные
- тестомесы
- тестоделители и тестоокруглители
- тестораскатки, тестозакатки
- прессы для приготовления пасты
- измельчители
- дозаторы
- пельменные аппараты
- бисквиторезки
- оборудование для декорирования
- ферментаторы
- мукопросеиватели
- центрифуги для яиц
- линии раздачи
- дозаторы, диспенсеры
- вентиляционное оборудование
- прачечное оборудование
- декор
- униформа
- шкафы-теплицы (гроубоксы)
- салат-бары
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 09 08 2013
2437 просмотров
Влажность воздуха
Какая оптимальная влажность воздуха должна быть при изготовлении сахарной ваты.Спасибо.
Есть ответ
Александр Иванович, добрый день!
Оптимальной для приготовления сахарной ваты считается относительная влажность воздуха до 70%, то есть когда влажность воздуха нормальная или пониженная. Это связано с тем, что сладкая вата – это сахар, который при повышенной влажности впитывает воду, и вата начинает таять, терять привлекательный вид. При работе в условиях высокой влажности воздуха, можно поступить следующим образом: приготовьте в сухом помещении порции ваты, упакуйте их в яркие пакеты (например, эти) или пластиковые стаканчики (такие, такие или такие). Эта упаковка обеспечит отличный вкус и привлекательный вид лакомства в любых погодных условиях.
Всего Вам наилучшего!
Похожие вопросы
Нигде не могу найти информацию по аппарату сах.ваты Breeze 3030. Интересует пиковая мощность Вт
В чем преимущество аппарата Econo Floss перед Floss Boss?! Цены разные, а характеристика аппаратов одинаковая... Еще вопрос: Можно ли на аппарат Floss Boss поставить металлический ловитель?
Сахарная вата
Таким образом аппараты ТТМ подходят для приготовления большого количества порций одного цвета в кратчайшие сроки (большой наплыв людей)
Здравствуйте.как кпонять эту вашу фразу - в процессе приготовления можно добавлять сахар_____и вот ещё____если человек вас спрашивает-Можно ли после приготовления засыпать другой наполнитель,цвет и вкус предыдущего повлияет на следующий?А вы увиливаете.Спасибо
skolko stoit difuoznoe koltso vmeste s tenom na Gold medal 3042 i esli v nalichie?
Где можно приобрести- Головку в сборе и сколько она будет стоить ? Спасибо.
Максимальная температура нагрева спиралей на аппарате - Торнадо 3005XED ? Температура нагрева спиралей при показании на цифровом табло (например: табло-65 температура-?). Рекомендуемый нагрев спиралей для работы на этой модели? Максимальный? не приводящий к порче колец?
Включил вилку в розетку,вольтметр стрелка на нуле,включил мотор ,мотор крутится вольтметр на нуле,включил спираль ,выбило пробки,все делал без засыпки сахара.В чём причина
Здравствуйте, подскажите у меня аппарат FOCUS-M2 не получается сделать вату, тк она разлетается вверх непонятными кусками, так что я вся стою в этой вате и все что вокруг меня тоже в вате! Кожаные лепестки как только не направляли, даже их откручивали толку нет. Что это может быть? Это какая то неисправность в аппарате или я что то не так делаю?
Добрый день! Мы занимаемся производством сахарной ваты разных цветов. Расскажите как складывать сахарную вату разных цветов равномерно в упаковку?
Хочу купить 1000 шт. палочек. Можно ли получить заказ по почте?
