Роспотребнадзор

Здравствуйте, Виталий. 

Действительно, именно на сладкую вату органы РосПотребНадзора накладывают запрет на торговлю в черте города. Это очень давняя практика (мы сталкивались с подобными обращениями еще в 2011г). В негласных разъяснениях специалисты указывают на возможность попадания пыли, мелкого мусора в ловитель аппарата и, как следствие, на саму сладкую вату, поэтому и существует такой запрет. 

Однако если сладкая вата готовится в помещении (не в палатке, не на улице) и фасуется в пакеты/ведерки - РосПотребНадзор не имеет ничего против такого вида торговли. Связано это с тем, что внутренние регламенты СЭС требуют от стационарного предприятия общественного питания наличия соответствующих помещений, условий для хранения сырья, условий для санобработки инструментов и оборудования. Перефразируя, СЭС больше доверяет кафе и столовым, чем мелким торговцам.

Тем не менее, выход в Вашей ситуации есть: стационарные кафе/столовые могут работать в формате "Выездная торговля" - каждый год они выезжают на крупные городские мероприятия и праздники. Для этого они согласовывают с СЭС ассортиментный перечень, а в заявке для Администрации прикладывают копии свидетельств ИНН/ОГРН, сертификаты на оборудование/сырье, иногда требуется копии договоров аренды помещений/инструкции на оборудование (зависит от требований конкретного муниципального образования). И такая торговля будет абсолютно законной. Конкретно в Вашем случае, мы советуем позвонить по телефону 8-3519-21-35-62 Бугаева Елена Сергеевна, территориальное отделение РосПотребНадзора по г.Магнитогорск, и уточнить детали согласования ассортиментного перечня. Так же Вы можете приобрести в нашей компании тару для сладкой ваты: пакеты (код товара 114435) и ведерки (код товара 102844) - это позволит Вам продавать на празднике готовую вату в упаковке, что не подпадает под запрет. Для приобретения товара, обратитесь, пожалуйста, в один из наших офисов. Благодарим за обращение в нашу компанию.