Стол холодильный для пиццы Техно-ТТ СПН/П-126/04-1007
Описание
Стол холодильный среднетемпературный, гастронормированный GN1/1, для пиццы, со столешницей из нержавеющей стали, коробом для установки 5GN1/3-150мм (гастроемкости в комплект не входят), крышкой, 4 регулируемыми по высоте ножками изготовлен из нержавеющей стали и предназначен для производства пиццы и временного хранения ингредиентов используемых при приготовлении.
Температурный режим: +2/+10С.
Объём - 220л.
Глубина рабочей части столешницы - 324мм.
Стол имеет:
-
4 выдвижные ящика,
-
нижний агрегат,
-
динамическое охлаждение,
-
заднюю стенку из оцинкованной стали.
Ящики имеют доводчики. Отсек холодильного агрегата закрыт съемной панелью.
Внутри стола расположен воздухоохладитель с вентиляторами, которые обеспечивают равномерное распределение холодного воздуха внутри полезного объема стола.
Для контроля температуры в камере и управления холодильной установкой стола используется контроллер (электронный регулятор) с термочувствительным датчиком.
При достижении заданной температуры контроллер отключает электродвигатель компрессора, при повышении температуры выше установленной – включает его.
Режим разморозки (оттаивания) испарителя включается автоматически.
Талая вода из воздухоохладителя отводится в ванночку, расположенную в агрегатном отсеке.
Характеристики
