Архивный товар: Фризер для мягкого мороженого и коктейлей напольный CARPIGIANI K3/E

Производитель: Carpigiani, ИТАЛИЯ
Модель: K3/E
Код товара: 55139
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 4800 Вт
Все характеристики >
Задать вопрос по товару

Описание

Фризер комбинированный, напольный передвижной с электронной панелью управления, функцией самопастеризации, закрытым нижним шкафом с 2 распашными дверцами, предназначен для производства мягкого мороженого и коктейлей и имеет 2 независимых раздаточных узла (один только для мороженого и один только для коктейлей), 2 охлаждающих цилиндра, 4 колеса. Объем бункеров - 2х20л. Производительность - 38кг/ч (380 порций весом 100г), коктейли - 64л/ч (160 коктейлей объёмом 400мл) при температуре окружающей среды +25С. Хладагент - R404a. Во фризере установлена сиропная линия с 4 видами сиропа для коктейлей, с перистальтической помпой, что обеспечивает беспроблемную подачу жидких или густых сиропов, содержащих кусочки фруктов. Т.о. аппарат может выдавать мороженое 1 вкуса и коктейли 5 вкусов в зависимости от выбранного вида сиропа или без сиропа. Панель управления имеет дисплей, индикатор уровня смеси, индикатор температуры смеси, счётчик дней до начала автоматической очистки, электронный счётчик порций. Система контроля соответствия HARD-O-TRONIC непрерывно отслеживает вязкость продукта, за счет чего достигается постоянство качества подаваемых коктейлей и мягкого мороженого. Фризер оснащён 2 шестерёнчатыми помпами, мешалками в цилиндре, воздушным охлаждением конденсатора, топпинговой станцией для украшения мороженого топпингами (комнатной температуры и подогретыми). Шестерёнчатые помпы нагнетают сырьё с воздухом в цилиндр, взбитость можно регулировать: мороженого до 70-80% и коктейля до 65%. Каждый из цилиндров имеет отдельную систему заморозки, а каждая мешалка свой собственный мотор. У каждой помпы свой мотор, который запускается только когда используется соответствующий цилиндр. При необходимости можно отключить одну половину аппарата в целях экономии. В нижней части аппарата располагается шкаф с 2 дверцами для установки контейнеров с сиропами. При активации функции самопастеризации смесь в бункере фризера нагревается до +65С, поддерживается при этой температуре и потом резко охлаждается до +2С. Самопастеризация программируется по времени, проводится 1 раз в сутки (ночью) и происходит за счёт нагрева горячим газом, а не ТЭНами, благодаря этому в танке фризера не образуется накипь и молочный камень. При этом дезинфицируется смесь и все детали, контактирующие с мороженым. Самопастеризация увеличивает время до плановой разборки и чистки аппарата до 30 дней. Всего несколько деталей аппарата требуют регулярного демонтажа и очистки, что значительно упрощает работу и позволяет экономить на обслуживании. Благодаря корректируемому интервалу очистки аппарата в 30 дней текущие затраты сокращаются на 50%. Данные о работе аппарата сохраняются у него в памяти. Их можно скачать для анализа и последующих возможных корректив.

Характеристики

Производитель: Carpigiani, ИТАЛИЯ
Модель: K3/E
Код товара: 55139
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 4800 Вт
Габариты (мм): 710x1040x1500
Вес нетто (Кг): 395
Объем (М3): 1
Гарантия: 12 месяцев
Количество ёмкостей: 2
Количество раздаточных узлов: 2
Объём одной ёмкости: 20
Производительность, кг/час: 64
Тип: Фризер для мягкого мороженого
Установка: Напольный
Всегда в наличии запчасти Carpigiani
Техническая документация
Для данного товара нет документации
По данному товару был задан 1 вопрос
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Задать свой вопрос
Жаркова Наталия Ивановна
Из города Томск
Здравствуйте! Меня интересует цена на ФРИЗЕР Д/МЯГКОГО МОРОЖ. И КОКТЕЙЛЕЙ, 2 РАЗД.УЗЛА, 38КГ/Ч 64Л/Ч, НАП. у вас указана около 2 тысяч рублей, это реальная цена? А так же интересует оборудование для приготовления спиральных чипсов, не могу у вас найти!
Здравствуйте, Наталия Ивановна!
  По вопросу приобретения, стоимости, условий доставки до г.Томск, способах оплаты  фризера для мягкого мороженого код 55139 /goods/55139/, а также оборудования для приготовления спиральных чипсов код94417  /goods/94417/ Вы можете уточнить в нашем офисе г.Новосибирск обратившись по телефону 8-383-279-19-24, 8-383-299-49-28 или по адресу г.Новосибирск, пер.Комбинатский д.3 корп.2, режим работы пн.-пт. с 9.45-18.15.
    Спасибо за обращения в нашу компанию! Надеемся на дальнейшее сотрудничество!
Аналогичные товары в наличии или дешевле
Код: 222148
Фризер для мягкого мороженого EKSI ICT-325PFCA
Модель: ICT-325PFCA Eksi
80 шт. на складе в Москве Москва,
183 064.00 руб
Код: 171717
Фризер для мягкого мороженого Cooleq IF-3
Модель: IF-3
15 шт. на складе в Москве Москва,
183 028.00 руб
Код: 150447
Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ66FPS
Модель: HKN-BQ66FPS
15 шт. на складе в Москве Москва,
179 074.00 руб
Код: 171503
Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ66FP
Модель: HKN-BQ66FP
2 шт. на складе в Москве Москва,
149 325.62 руб
Код: 171716
Фризер для мягкого мороженого Cooleq IF-1
Модель: IF-1
16 шт. на складе в Москве Москва,
140 991.00 руб
Код: 248428
Фризер для мягкого мороженого настольный Enigma KLS-S12 white
Модель: KLS-S12 white
1 шт. на складе в Москве Москва,
122 698.00 руб 77 000.00 руб
Код: 222147
Код: 205331
Вы также смотрели
Код: 5401
Плита электрическая Abat ЭП-2ЖШ
Модель: ЭП-2ЖШ
21 шт. на складе в Москве Москва,
90 751.29 руб
Код: 69087
Блюдо для выкладки ПЛЕТЕНИЕ L 21см w 28см DALEBROOK TWP9910
Модель: TWP9910
2 шт. на складе в 1 городе России Санкт-Петербург,
2 190.90 руб 1 721.11 руб
Код: 65733
Крышка для контейнера на 110л. (63064) Rubbermaid R039246
Модель: R039246
4 шт. на складе в Москве Москва,
1 787.60 руб 344.44 руб
Код: 131763
Средство моющее усиленного действия д/мытья коптильного оборуд. и фритюрниц REMSOOT 5л.Долфин D039-5
Модель: D039-5
96 шт. на складе в Москве и 13 городах России Екатеринбург, Иркутск, Казань, Калининград, Киров, Краснодар, Красноярск, Москва, Новосибирск, Омск, Самара, Санкт-Петербург, Тюмень, Хабаровск,
1 778.25 руб х
= 1 778.25 руб
Код: 183757
Петля
Модель:
9 шт. на складе в Москве Москва,
550.00 руб
Код: 90183
Код: 179636
Кофемашина-автомат Victoria Arduino Eagle One Prima 1 gr 220V steelux
Модель: Eagle One Prima 1 gr 220V steelux
Нет в наличии
558 075.00 руб
Код: 143494
Полка настенная Enigma RUS Е-ПН1-053/К
Модель: Е-ПН1-053/К
Нет в наличии
7 585.92 руб
Код: 469
Яйцерезка D 11 VOLLRATH 47040
Модель: 47040
Нет в наличии
1 624.10 руб